鴨醤油手揉みらーめん

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鴨兄さんバイバイ限定第二弾「鴨醤油手揉みらーめん」800円@ほっこり中華そば もつけ

投稿日:

<2017年359杯目>

今日は昨日に引き続き「ほっこり中華そば もつけ」に行って来ました。

外観

お目当ては”鴨兄さんバイバイ限定第二弾”「鴨醤油手揉みらーめん」800円です。

いよいよ鴨兄さんのラーメンを食べるのもこれが最後かと思うと感慨深いものがあります・・・。

お店に到着すると、店頭には鴨兄さんとのお別れを惜しんでいるようにも見えるお客さんの長蛇の列がありました。

券売機

順番が回ってきて、店内に入り券売機で「鴨醤油手揉みらーめん」800円分の食券を買って、食券を渡す際に「限定で!」と伝えます。

席に着いてしばらく待って着丼です。

鴨醤油手揉みらーめん

第一弾は「塩」でしたが、第二弾は「醤油」です。

横から

具は、燻製鴨肉2枚、メンマ、青菜、細かくカットされたネギにカイワレが添えられていました。

スープ 鴨肉

早速スープを啜ってみると少し濃い目の醤油スープで、仄かにビターな味わいも感じます。昨日よりも、グッと鴨感も出ていてかなり美味しいです。

麺上げ

今回は中力粉で打った手揉み太麺を合わせているのですが、この麺がプリプリっとした食感で実に美味しいです!

完食

美味しすぎてあっという間に食べ終わってしまいましたが、これが鴨兄さんの作るラーメンの食べ納めなんて正直もったいないですね・・・。

やるじゃん!

ちなみに鴨兄さんは大晦日までは「もつけ」で働いているそうなので、お別れがまだの方はぜひ食べに行ってみてください♪

<もつけ年末年始のスケジュール>

スケジュール

満足度:★★★★☆

【店舗情報】
ほっこり中華そば もつけ
所在地:東京都八王子市万町34-1
ジャンル:中華そば、担々麺、他
麺:自家製麺
営業時間
平日:(昼の部)11:30~14:30頃まで
(夜の部)17:30~21:00頃まで
土・日・祝は11:30~スープ売り切れまで
定休日:火曜日
席数:カウンター席のみ6席
駐車場:なし
禁煙・喫煙:完全禁煙
オープン日:2016年3月1日
受賞歴:2016年TRY新人賞(しょうゆ部門)3位、同(つけ麺部門)4位受賞
Twitter:https://twitter.com/MiQ4x
備考:”もつけ”はお調子者の意味。限定ラーメンにも注目!

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