南三陸ネギ潮の幸ら~めん

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限定「南三陸ネギ潮の幸ら~めん」950円@麺や 睡蓮

投稿日:2017年12月4日 更新日:

<2017年336杯目>

今日は何処に食べに行こうか散々迷った挙句、そういえば今週から南三陸ねぎラーメンプロジェクトの2店舗目に変わったなと思い「麺や 睡蓮」に行ってきました。

外観

南三陸ねぎラーメンプロジェクトの概要「南三陸ねぎラーメンプロジェクト」とは多摩地域のラーメン店(口樂、麺や睡蓮、ほっこり中華そばもつけ、味噌ぶりヌードルみやみや)と南三陸ねぎ応援プロジェクトとのコラボレーション企画で、「南三陸ねぎ」を使った「限定メニュー」を週替りで提供していく企画です!しかも、4店舗すべて回ってスタンプを集めることでプレゼントまでもらえるという嬉しい企画です♪

さて、麺や 睡蓮は八王子市役所と移転したばかりの八王子警察署のすぐ近くにあります。

駐車場

車で訪問する場合は、専用の駐車場はありませんが店舗真向かいにコインパーキングがありますので、そちらをご利用下さい。

イーゼル

お店に到着するとありました!店頭に、「南三陸ねぎラーメンプロジェクト」のイーゼルが設置してあります♪

券売機

店内に券売機が設置されていますが、南三陸ネギ潮の幸ら~めんの食券の買い方がちょっと分かりにくかったので説明します。

POP

食券の買い方

POPの説明にあるように、まず「南三陸ネギ潮の幸ら~めん」850円の
食券を買って頂き、プラスして左下にある「トッピング白ネギ」100円の食券を購入して下さい。
※「南三陸ネギ潮の幸ら~めん」850円だけでの注文は受付できません!必ず「トッピング白ネギ」100円を合わせてご購入下さい。

注文後しばらく待って着丼です。

南三陸ネギ潮の幸ら~めん

横から

具材が凄いですね!鯛、鮭、鱈、ホタテ、いくら、しらす、三陸わかめ、下に隠れていますが赤い海藻は赤つのまた、そして今回の主役の”南三陸ねぎ”が4本ぶつ切りになって盛り付けられています!

・・・ちょっと気合い入り過ぎじゃないですか!?
店主の今回のプロジェクトにかける意気込みが物凄く伝わってきます♪

スープ 麺上げ

スープは魚介、貝、鶏の3種類をブレンドしたトリプルスープ!!
魚介ダシに使用した魚の種類も教えてもらいましたが、あまりにも種類が多過ぎて忘れました。(笑)
これだけの素材をぶっ込みながらも、纏まりのあるスープに仕上がっていてかなり美味しいです。流石だなと思います。

麺は、全粒粉入りの柔らか目の麺で靭やかな啜り心地です。

ネギ

そして、今回の主役である「南三陸ねぎ」はぶつ切りになったものと、斜めにカットされたものと2種類乗っています!
表面が軽く炒められており香ばしさが有りますが、中身はトロットロでネギの甘味がダイレクトに堪能できるようになっています。凄く美味しいです♪

素材が豪華過ぎるというのもありますが、個々の具材を楽しみながら食べているとあっという間に食べ終わっている感じでした。(汗)

完食

私は試しませんでしたが、麺を具材を食べ終わった後に”いくら”がスープの下に沈殿しているたので、残ったスープと”いくら”をライスと合わせて食べたら絶対に美味しいと思います♪

まだ2店舗のみの消化ですが、1店舗目の口樂は”ねぎ”を細かく刻んで使用したり味変アイテムとして「南三陸ねぎ」を使用していましたが、睡蓮ではダイレクトに”ねぎ”をぶつ切りにしてドドンっと乗っけてくる構成だったりとお店ごとに”ねぎ”の使い方の切り口がぜんぜん異なっています。
どのような”ねぎ”の使用の仕方をするのかに着目しながら、今回の「南三陸ねぎラーメンプロジェクト」を回るのも楽しみの一つではないでしょうか♪

スタンプチラシ

今回の企画では4店舗回ると何かもらえるみたいなので、忘れずにチラシにスタンプを押印してもらいました。

睡蓮の「南三陸ネギ潮の幸ら~めん」提供期間は12月4日(月)~12月10日(日)迄となりますので、気になる方はぜひ食べに行ってみて下さい。オススメです。

満足度:★★★★☆

【店舗情報】
店名:麺や 睡蓮 (メンヤ スイレン)
ジャンル:ALL
麺:鈴めん⇒2017年3月1日より三河屋製麺
所在地:東京都八王子市元本郷3-17-1
最寄駅:JR西八王子駅
営業時間:
(通し営業)11:00~20:00
定休日:2017年2月より第2、第4火曜日
駐車場:なし(向かいのコイパに利用した場合、トッピング1品無料)
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:15席(カウンター7席、テーブル4人掛け×2席
オープン日:2016年9月10日
HP:http://www.ramen-suiren.com/
Twitter:https://twitter.com/suiren0910
備考:化学調味料不使用。限定あり。

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