辛みそつけめん

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限定「辛みそつけめん」900円@十八製麺

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<2017年317杯目>

今日は八王子市高倉町にあるラーメン店「十八製麺」に行って来ました。

外観

お目当ては、今日から始まったばかりという限定「辛みそつけめん」900円です。

外POP

お店の前には新発売に合わせて書き直したばかりだという限定告知のイーゼルが設置されていました。

これで冬の定番”みそらーめん””みそつけめん””辛みそらーめん””辛みそつけめん”がそろい踏みです♪

店内に入ると先客は4名で、後客は2名でした。

席に座りしばらく待って、まずはサービスの炊き込みご飯がお新香とともに運ばれてきました。

サービス炊き込みご飯

間もなく「辛みそつけめん」が運ばれてきました。

辛みそつけめん

つけダレには、チャーシュー、モツ、キャベツ、もやし、青ネギ、それに糸唐辛子が添えられています。
色々と入っていてかなり具だくさんな印象です!

つけダレ

まさか”モツ”が入っているのは思っていなかったので、タレの底からゴロゴロと”モツ”が出てきたのは嬉しいサプライズでした♪
トロトロの”モツ”はとても美味しかったです。

スープ もつ

スープはトロミのある濃厚なスープで、麺を浸すと麺にたっぷりとスープが絡んできて凄く美味しいです。

麺上げ スープ麺上げ

当初は、辛みそらーめんのつけ麺版かなと勝手に想像していましたが、つけ麺専用に別でスープを作っており「らーめん」とはまったく異なる味わいです。

デフォだと辛さはそれほどでもなくマイルドな味わいなので、辛さが欲しい人は辛さ調節も出来るそうです。

チャーシュー

ちなみに、チャーシューは肩ロースに変わったそうです。
個人的には、以前の脂身の乗ったチャーシューも好きだったので複雑な面もありますが、今後の様子を見守りたいと思います。

スープ割り

途中、店員さんがスープ割りのポットを持ってきてくれたのでスープ割りにして完食です。

完食

サービスの炊込みご飯も含めるとかなりのボリュームがあるので、満腹感的な満足感はかなり高かったです♪

ちなみに限定「つけ麺」は1日に15食程度の提供になります。

満足度:★★★☆☆(3.5)

【店舗情報】
店名:十八製麺 (ジュッパチセイメン)
ジャンル:ALL(基本は塩)
麺:自家製麺
所在地:東京都八王子市高倉町54-1
最寄駅:JR八高線北八王子駅
営業時間:
[平日]
(昼の部)11:30~14:30
(夜の部)17:00~21:00
[土日祝]
(通し) 11:30~21:00
定休日:なし
駐車場:あり(斜め前の巨大駐車場:約300台)
禁煙・喫煙:完全禁煙
座席数:15席(カウンター席:5席,テーブル席:4席×2卓,2席×1卓)
オープン日:2012年6月28日
Twitter:https://twitter.com/jyuppachi
備考:たまぞう系列のお店。敏腕店長。

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