豚爆醤油ラーメン

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「豚爆醤油」830円+半チャンセット(白)200円@半チャンらーめん たまぞう

投稿日:2017年11月6日 更新日:

<2017年309杯目>

今日は八王子市下柚木にあるラーメン店「半チャンらーめん たまぞう」に行って来ました。

たまぞう外観

多摩地区を中心に多店舗展開している”たまぞう系列”の直系店になります。去年の7月に訪問して以来なので約1年超ぶりの訪問です。

駐車場案内

車で訪問する場合は店舗前(裏)に合計10台分の駐車スペースがあります。

店頭POP

店頭に貼ってあるPOPを見ると「大学生大盛サービス」や「ライス無料サービス(麺類注文の方)」など、場所柄大学生を意識したようなサービスが並びます。

ライス無料サービス 大盛サービス

店内は広々としていて44席(カウンター8席、6人掛けテーブル×6) あり、入口横には待ち相席も用意されています。

待合席 店内

お水は、各テーブル席に設置されていてセルフです。

給水器

卓上調味料は、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、刻みニンニク、お酢、醤油、辣油です。

卓上調味料

メニューを見ると去年の訪問時から大幅にメニューが刷新されていました。

<メニュー:2017年11月現在>

メニュー表紙

メニュー1枚め

・塩坦々麺:880円
・メンマ塩坦々麺:1030円
・ネギ塩担々麺:1130円
・チャーシュー塩担々麺:1180円

・豚爆醤油:830円
・味玉豚爆醤油:930円
・メンマ豚爆醤油:980円
・ネギ豚爆醤油:1080円
・チャーシュー豚爆醤油:1130円

・大盛:100円

 

・味噌:880円
・味玉味噌:980円
・メンマ味噌:1030円
・ネギ味噌:1130円
・チャーシュー味噌:1180円

・辛味噌:880円
・味玉辛味噌:980円
・メンマ辛味噌:1030円
・ネギ辛味噌:1130円
・チャーシュー辛味噌:1180円

・大盛:100円

メニュー2枚め

・油そば:880円
・味玉油そば:980円
・メンマ油そば:1030円
・ネギ油そば:1130円
・チャーシュー油そば:1180円

・汁なし担々麺:930円
・味玉汁なし担々麺:1030円
・メンマ汁なし担々麺:1080円
・ネギ汁なし担々麺:1180円
・チャーシュー汁なし担々麺:1230円

・大盛:100円

・たまぞうのがっつり(夜限定18時~):860円
※大盛、肉増、野菜増、各100円、にんにく(無料)

・味噌つけ麺/辛味噌つけ麺
・味玉味噌・辛味噌つけ麺:1030円
・メンマ味噌・辛味噌つけ麺:1080円
・ネギ味噌・辛味噌つけ麺:1180円
・チャーシュー味噌・辛味噌つけ麺:1230円

・大盛:100円

メニュー3枚目

・塩、醤油、辛しお:780円
・味玉塩、醤油、辛しお:880円
・メンマ塩、醤油、辛しお:930円
・ネギ塩、醤油、辛しお:1030円
・チャーシュー塩、醤油、辛しお:1080円

・塩、醤油、辛しおつけ麺:880円
・味玉塩、醤油、辛しおつけ麺:980円
・メンマ塩、醤油、辛しおつけ麺:1030円
・ネギ塩、醤油、辛しおつけ麺:1130円
・チャーシュー塩、醤油、辛しおつけ麺:1180円

・大盛:100円

・ぎょうざ:400円
・キャベチャー:200円

・サラダ小(白髪ネギ、味玉、メンマ):350円
・サラダ大(白髪ネギ、味玉、メンマ、キャベチャー):500円

・葱が香ばしい王道「葱油白チャーハン」:700円
・焦がしにんにく「マー油黒チャーハン」:700円
・くせになる辛味「辣油赤チャーハン」:700円

・大盛:100円

メニュー裏

店内の貼り紙にも書いてありましたが、物価等上昇により11月から値上げしたようです。
ex.醤油ラーメン700円⇒780円

11月から値上げ

メニューが多くなっていたので何を食べようか迷いましたが、今回は「豚爆醤油」830円を注文です。
そして、半チャンセット+200円で「葱油(白)」も注文しました。

半チャンセット

しばらく待ってアルミのトレーに乗ってラーメンが運ばれてきました。

豚爆醤油ラーメン

横から

具は、チャーシュー、穂先メンマ、青菜、白ネギです。
見た目からして”たまぞう系”の雰囲気が漂うラーメンです♪

チャーシュー

スープの表面には背脂の粒子がプカプカと浮いていました。メインターゲットが学生だからでしょうか、スープの味付けが濃く醤油ダレのしょっぱさも強かったですが、とても美味しいです。

チャーシューは表面を焦がした大判のチャーシューです。

麺上げ

麺は中細のやや縮れの入ったタイプです。
たまぞうっぽくない麺でしたがスープとの絡みも良く美味しいです。

葱油チャーハン

葱油チャーハンは、文字通り葱油を使用したチャーハンだと思いますが、普通な感じのチャーハンで、濃厚なスープと合わせながら美味しく完食です!

完食

全体的に味が濃く背脂が浮いて若者向けの味付け・構成のラーメンなのだと感じました。
もっとも「豚爆醤油」というネーミングの割には、想像していたよりもおとなしい印象だったので、どうせならもっと「豚爆」してほしかったです♪

満足度:★★★☆☆

【店舗情報】
店名:半チャンらーめん たまぞう
所在地:東京都八王子市下柚木2-12-10
ジャンル:たまぞう系
麺:自家製麺
最寄駅:京王相模原線南大沢駅
営業時間:
(通し営業)11:00~24:00
定休日:なし
オープン日:2015年10月16日
駐車場:店舗前9台、店裏手1台
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:44席(カウンター8席、6人掛けテーブル×6)
Twitter:https://twitter.com/tamazou1016
備考:大学生大盛サービス

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