醤油ラーメン

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限定「醤油ラーメン」750円@麺処 井上 in らーめん まる重

投稿日:2017年10月22日 更新日:

<2017年295杯目>

今日は”鶏を贅沢に使いながらも、あっさりと仕上げる醤油らーめん”という告知を見て気になった「麺処 井上」の限定ラーメンを食べに行ってきました。

外観

「麺処 井上」とどういう関係かは詳しくは存じませんが、南大沢の「らーめん まる重」にて1日限定で提供されるようです。

麺処 井上

台風のどしゃ降りの中ずぶ濡れになってお店に到着すると13席あるカウンター席はすべて埋まっていて、5~6人の店内待ちが出来るほどの活況でした。
ちなみに客層は9割は学生さんっぽい感じでした。

券売機

券売機を見ると”本日、限定ラーメンのみです。醤油ラーメン750円 替玉100円”とあります。

席についてしばらく待って着丼です。

醤油ラーメン

醤油ラーメン横

具は、チャーシューと刻んだネギのみと非常にシンプルです。

スープ

スープは鶏を贅沢に使用したあっさりスープとのことでしたが、1口目から以上にしょっぱく感じました。
学生を対象にしているので、あえて濃い味にしているのかとも思いますが、それにしても最初から最後まで終始しょっぱくて私の口には合いませんでした。とてもよい出汁が採れていたので、ちょっともったいないなと思います。

チャーシュー チャーシュー厚み

チャーシューはロース肉の低温調理されたレアチャーシューで厚みがあり、とても柔らかくて美味しいです♪

麺上げ

麺は、中細のストレート麺で日清製粉の麺無双を使用しているようです。

スープはかなりしょっぱくて途中で食べるのを止めようかとも思いましたが、ポリシーに従って最後まで完食です。

野猿二郎のどんぶり

丼ぶりは「野猿二郎」から借りてきた特製丼で髑髏のマークが入っています。

食べ終わって振り返ってみると、チャーシューが美味しかったのが良かった点で、スープがしょっぱかったのが悪かった点でした。

満足度:★★☆☆☆

【店舗情報】
店名:麺処 井上 in らーめん まる重
ジャンル:限定ラーメン
麺:自家製麺
所在地:東京都八王子市南大沢1-22-4
最寄駅:京王相模原線南大沢駅
営業時間:
(夜の部)18:00~22:30頃
駐車場:店舗前に2台分
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:カウンターのみ13席
オープン日:2017年10月22日
Twitter:https://twitter.com/marujyuu_h
備考:まる重店舗を利用して提供された限定ラーメン

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