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JR八王子駅(南口)周辺のラーメン つけ麺 限定ラーメン

限定「カレー南蛮つけ蕎麦(麺210g)」800円@ほっこり中華そば もつけ

投稿日:

<2017年285杯目>

今日は限定「カレー南蛮つけ蕎麦」を食べに「ほっこり中華そば もつけ」に行って来ました。

何というか、ラーメン屋さんが作るカレー南蛮っていうことで単純に興味をそそられますよね!?

店内に入り、券売機で800円分の食券を購入して食券を渡す際に「限定で!」と伝えます。

しばらく待って着丼です。

「まずは何も付けずに麺だけでお食べ下さい。」と元鴨軍鶏店主。
「カレーを足していくと徐々にカレー南蛮になって行きますので。」と店主。

麺は、ノーマルで210gで大盛りは+100円で310gに出来ます。見た目も味も蕎麦の麺です。

まずは、言われた通りに麺に何も付けずに「つけダレ」に浸して食べるとさっぱりしていてまさに「つけ蕎麦」を食べているようです。

そこに、具のカレーを溶かしながら加えて行くと徐々にカレー南蛮へと味が変化していきます。
ここにきて刺激的なスパイシーさが加わり段々と美味しくなってきます♪

カレーペーストの中には、前回の限定と同じくシイタケやしめじといったキノコ類が入っていました。

ツブツブした種がたくさん入っていたので店主に伺うと「クミン」だそうです。
粉末で使用されるのは普通ですが、種のまま使われているのは珍しいのではないでしょうか。

ちなみに、仕上げに掛けられているスパイス油は八王子にあるラーメン店「口樂」にアドバイスをもらって作られたそうです。

最後はスープ割りにしていただきましたが、辣油も加えてくださっており美味しかったです。

今日はどうしても食べたいラーメンがあったので、そそくさとお店を後にして次のお店へ。(つづく)

満足度:★★★☆☆

【店舗情報】
ほっこり中華そば もつけ
所在地:東京都八王子市万町34-1
ジャンル:中華そば、担々麺、他
麺:自家製麺
営業時間
平日:(昼の部)11:30~14:30頃まで
(夜の部)17:30~21:00頃まで
土・日・祝は11:30~スープ売り切れまで
定休日:火曜日
席数:カウンター席のみ6席
駐車場:なし
禁煙・喫煙:完全禁煙
オープン日:2016年3月1日
受賞歴:2016年TRY新人賞(しょうゆ部門)3位、同(つけ麺部門)4位受賞
Twitter:https://twitter.com/MiQ4x
備考:”もつけ”はお調子者の意味。限定ラーメンにも注目!

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