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八王子市役所周辺のラーメン 辛いラーメン

限定「辛めん(太麺)」800円+「野菜増し」100円@中華そば 松葉

投稿日:2017年9月19日 更新日:

<2017年264杯目>

今日は八王子市役所近くにある「中華そば 松葉」に行って来ました。

元々辛いラーメンが気になっていましたが、先日フォロワーさんから松葉のラーメンが「辛い」という情報をいただきましたので早速の訪問です。

松葉は平日限定で朝の7:00~10:30分の間は朝ラーセット
醤油 or 塩 ミニラーメン(麺半玉)に
①玉子かけご飯:400円
②納豆&玉子かけご飯:450円
③ラーメンスープで煮込んだ茶碗カレー:500円
④ゴロゴロチャーシューネギマヨ肉めし:550円
⑤ゴロゴロチャーシュー生玉子肉めし:550円

ランチセット10:30~15:30分(麺+ちょいのせ飯+小鉢)
・八めんセット:650円
・中華そばセット(味玉なし):700円
※ちょいのせ飯・・・明太子、辛子高菜、ねぎチャ、の中からいずれか一つ。

~夜限定~
・水餃子(6ヶ):300円
・水餃子(3ヶ)+小ライス:200円

と通常のメニューとともにセットメニューや限定メニューも豊富にラインナップされています。

メニューが豊富で目移りしてしまいますが、今回は辛いラーメンを決め打ち訪問しましたので、「辛めん」800円を野菜増し+100円でお願いしました。
細麺と太麺どちらかを選べるようなので”太麺”で注文です。

卓上調味料は、胡椒、お酢、白ゴマ、辣油、唐辛子粉、ふりかけ、です。

しばらく待って、黒のトレーに乗ってラーメンの着丼です。

具は豊富に乗っている印象で、チャーシュー3枚、味玉、メンマ、ネギ、ホウレン草、もやし、キャベツ、高菜の微塵切りっぽいのも入っています。
ラーメンの上からはラー油が垂らされていて、着丼と同時にラー油の香りがふわっと漂っていました。

早速スープを啜ってみると、予想に反してぜんぜん辛くないです。
清湯系のスープにラー油だけで辛さを足している感じで、スープ自体に旨味がちょっと不足しているなという印象です。
期待値が高かっただけにちょっと残念な感じです。

デフォでチャーシューが3枚乗っていますし、味玉も1個乗っていたりと、具材の豊富さは良かったなと思います。

麺は自家製の平打ち太麺です。
麺自体は好みでしたが、太麺を選んだせいかスープとの絡み具合は弱かったかなと思います。

辛さがぜんぜん足りなかったので、途中で卓上のラー油を小さじ一杯垂らして完食です。

店員さんに辛さ調節できるか訊いてみると、ジョロキアのラー油を見せてくれて「これを使用すればかなりかなり辛くなりますよ!」と教えてくださったので次回は試してみようと思います。

店員さんと辛さに関して話していると、そばに居た辛党、且つ、常連だと名乗る酔っ払いが食べていた激辛ラーメンを食べてみろ!と絡んできて参りました。(笑)

ちょっとしたアクシデントはありましたが、店員さんはアットホームな雰囲気で感じが良い方でしたのでまた訪問したいと思います。

満足度:★★★☆☆

【店舗情報】
店名:中華そば 松葉
ジャンル:中華そば/その他
麺:自家製麺
所在地:東京都八王子市元本郷3-17-15
最寄駅:JR西八王子駅
営業時間
[月~金]
(昼の部) 7:00~15:30
(夜の部)17:30~21:00 (Lo20:30)
[土 曜] 11:00~20:00
[日・祝] 11:00~15:00
定休日:不定休
駐車場:無(市役所駐車場 及び 近隣コインパーキング )
禁煙・喫煙:店内禁煙(外に灰皿あり)
座席数:28席(テーブル席のみ)
オープン日:2015年2月18日
備考:喜奴屋出身。(平日)朝ラーセット有り。限定。

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