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限定「もつけの旨味噌らーめん」850円@ほっこり中華そば もつけ

投稿日:2017年9月11日 更新日:

<2017年257杯目>

今日は八王子市万町にある「ほっこり中華そば もつけ」に行って来ました。

「もつけ」は厳選された国産の食材を使用し、無添加にも拘ったラーメンを提供しており、また限定ラーメンにも力を入れているラーメン屋さんです。

今回のお目当ては、Twitterで告知のあった限定「もつけの旨味噌らーめん」です。

仕事が一段落して急ぎ足で昼の部の閉店間際近くにお店に着くと、何と8人の並び客が居りました・・・。
未だかつて平日昼の、しかも閉店間際でここまでの行列があったことはなかったのでちょっと面食らいました。

店内に入り券売機を見ると既にご飯類は売り切れです。
いつもの限定と同様に券売機に貼ってある指示に従い、850円分の食券を購入して食券を渡す際に「限定で!」と伝えます。

しばらく待って着丼です。
具は、チャーシュー、味玉(半身)、メンマ、もやし、キャベツ、ネギ、ニラ、です。

店主の説明によると、3種の味噌をブレンドして、ホタテやアサリの出汁を合わせ生姜を効かせて作っているそうです。

 

旨味が詰まったスープは濃い目の味付けでパンチが効いています。
これはライスと合わせて食べたらめちゃくちゃ美味しいやつですね♪

チャーシューは程よく脂身のサシが入ったピンク色のものと、熱のしっかり入ったチャーシューの2種類でしょうか。
しっかりとした肉の弾力があり噛みごたえがあって美味しいです。

麺は中太麺で、麺量180gだそうでうす。
太めのモッチリした麺との組み合わせは、味噌ラーメンの王道を行くような美味しさがあります。

ニンニクがたっぷりと書いてありましたが、勤務中の食事でしたがこれぐらいならまったく問題ないレベルでした♪

ライスと合わせながら食べたかったなというのはありましたが、スープとチャーシュー、野菜、麺を適当に織り交ぜながらあっという間に完食です。

今日は未だかつてない行列があり、また終わってみればラーメン仲間も皆さん食べに行かれていましたし”もつけ人気”をまざまざと見せつけられた一日でした。

満足度:★★★★☆

【店舗情報】
ほっこり中華そば もつけ
所在地:東京都八王子市万町34-1
ジャンル:中華そば、担々麺、他
麺:自家製麺
営業時間
平日:(昼の部)11:30~14:30頃まで
(夜の部)17:30~21:00頃まで
土・日・祝は11:30~スープ売り切れまで
定休日:火曜日
席数:カウンター席のみ6席
駐車場:なし
禁煙・喫煙:完全禁煙
オープン日:2016年3月1日
受賞歴:2016年TRY新人賞(しょうゆ部門)3位、同(つけ麺部門)4位受賞
Twitter:https://twitter.com/MiQ4x
備考:”もつけ”はお調子者の意味。限定ラーメンにも注目!

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