http://ramen8.com

レスポンシブ

スポンサード リンク

JR八王子駅(北口)周辺のラーメン 塩ラーメン 限定ラーメン 鮮魚系ラーメン

限定(1日20食)「塩節らーめん」700円@らーめん なぶら京王八王子店

投稿日:

<2017年232杯目>

今日は1日20食限定の「塩節らーめん」を食べに「らーめん なぶら京王八王子店」に行って来ました。

「らーめん なぶら 京王八王子店」は”鮮魚系”のラーメンを提供しているお店です。

14時少し前の訪問で先客は2名、後客も2名でした。

店内は広く座席もゆったりと配置されており、居心地が良いところは好印象です。

今回注文した「塩節らーめん」はオープン直後に食べて以来、約1年半ぶりになります。

しばらく待ってステンレスのトレーに乗ってラーメンが運ばれてきました。

具材は、チャーシュー2種類、メンマ、ネギ、菜の花です。
サービスでチャーハンの小鉢が付いてくるのも何気に嬉しいところです。

オープン当時の「塩節らーめん」と比べると、具材の内容が少し変わっています。

スープは「いか節」をメインに「サバ節」「宗田節」「煮干」「ホタテ」を出汁に岩塩を使ったタレに合わせているそうです。1年半ぶりなので記憶も曖昧ですが、スープの透明感が以前よりも増しているように見えました。透き通ったスープがキラキラと輝いてとても美味しそうです!

鮮魚系特有のクセのある魚感も以前よりも抑えられて、万人受けしそうなスッキリとした味わいになって食べやすくなっていると感じました。 とても美味しいです。

店主に聞いてみたところ、同じメニューでも昆布出汁を加えるなど食材を足したり引いたりしながら、日々ブラッシュアップされているそうです。

麺は中太の平打麺です。
個人的に太麺好きですが、このぐらいのアッサリしたスープなら細麺で食べてみたいなとも思いました。

小鉢チャーハンとスープの相性も抜群で、あっという間にスープまで完食です。

店主も気さくなお人柄ですし、八王子駅近では特にオススメできるラーメン屋さんです。

満足度:★★★★☆

【店舗情報】
らーめん なぶら京王八王子店
オープン日:2016年1月8日
ジャンル:鮮魚系
麺:鈴めん
所在地:東京都八王子市明神町3-23-7カイルアヴィラ1F
最寄駅:京王八王子駅
営業時間:
(昼の部)11:30~14:30
(夜の部)17:30~22:30
定休日:不定休
駐車場:店舗前にコインパーキングあり
禁煙・喫煙:ランチタイム禁煙
座席数:18席(カウンター席3、テーブル席15)
Twitter:https://twitter.com/nabura_hatiouji
Facebook:https://www.facebook.com/RamenNabura/
備考:「たまぞう」系列と縁のあるラーメン店

レスポンシブ

スポンサード リンク

-JR八王子駅(北口)周辺のラーメン, 塩ラーメン, 限定ラーメン, 鮮魚系ラーメン
-,

Copyright© 八王子のラーメンを食べ歩く会 , 2017 All Rights Reserved.