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多摩モノレール大塚・帝京大学駅周辺のラーメン 限定ラーメン

「焼アゴ煮干しノ冷しらーめん」800円@中華ソバ 煉虎 (レンコ)

投稿日:

<2017年219杯目>

今日は八王子市大塚にある「中華ソバ 煉虎」に行って来ました。

中華ソバ「煉虎」は、同じく八王子にある「虎空」の姉妹店で、市外には「虎愼」など手広く展開しているお店の一つです。

そしてこの度、新たに「虎愼」の2号店となる「煮干しそば 虎愼 八幡山店」が8月8日(火)にオープンするようです。

入口のところにはお盆休みの案内が貼ってありました。
8月14日(月)~8月17日(木)までお休みだそうです。

さて、お店に入ると14時を回っていましたが、店内はほぼ満席で活況です。

券売機を見ると「焼アゴ煮干しノ冷しらーめん」はまだ完売しておらず一安心です。

カウンター越しに食券を渡し、しばらく待って着丼です。

具材は、チャーシューが2切れ、プチトマト、のり、カイワレ、ネギです。
スープの表面には白ゴマがまぶしてあります。

スープは和風出汁をベースに仄かに酸味が漂うスープです。
ギンギンに冷えているわけではなく、程よい冷たさが夏の暑い季節にピッタリで美味しいです。

チャーシューは、柔らかくホロホロのとろける様なお肉で絶品です。
麺は、中細のストレート麺で、冷水で締められてキュっとしてコシの強い麺です。

途中で皮を剥かれた状態のプチトマトを食べると、トマトの酸味が口の中いっぱいに広がり、箸休め的な感じで気分転換になります。

今回もスープまで飲み干して完食です。

店員さんのキビキビとして爽やかな接客も印象がよく、また足を運びたくなるお店です。

満足度:★★★☆☆(3.5)

【店舗情報】
店名:中華ソバ 煉虎 (レンコ)
所在地:東京都八王子市大塚1498-1
ジャンル:中華ソバ
麺:カネジン食品
最寄駅:多摩モノレール大塚・帝京大学駅
営業時間:
[月~金]
(昼の部)11:30~16:00
(夜の部)18:00~20:00(ラストオーダー)
[土・日・祝]
(通し営業)11:30~20:00
※2017年3月13日(月)より営業時間が変更
定休日:なし
オープン日:2015年11月5日
駐車場:有(専用駐車場8台)
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:カウンター7席、2人掛けテーブル席×1
Twitter:https://twitter.com/renko1105
備考:虎空の関連店

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