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JR八王子駅(北口)周辺のラーメン つけ麺 限定ラーメン

限定60食「和風カレーつけ麺燻製チャーシューのせ」850円+「チャーシューチーズご飯」200円@八王子 響

投稿日:

<2017年度217杯目>

今日は限定「和風カレーつけ麺燻製チャーシューのせ」を食べに八王子市平岡町にある「八王子 響」に行って来ました。

八王子響は限定ラーメンにかなり力を入れていて、週末にはほぼ毎週何かしらの限定ラーメンをやっているので目が離せません。

店内の入り口横に設置してある券売機に限定ラーメンの詳細が載っています。

今週の限定ラーメン
「和風カレーつけ麺燻製チャーシューのせ」850円

小 180g(トッピングサービス)
並 270g
大 360g(+100円)
特盛450g(+200円)

”チャーシューチーズご飯が物凄い勢いであいます!”とあったので、合わせて注文です。

しばらく待って着丼です。



具は、燻製チャーシュー、メンマ、キャベツ、アーリーレッドの酢漬け、です。

 

カレー風味のつけダレは割りとライトな作りでサッパリとしています。

今回の主役は何といってもじっくりと時間をかけて丹念に作られた燻製チャーシューでしょう。芳醇な燻製の香りと濃厚な肉の旨みが口の中一杯に広がって行きます。デフォで3片乗っていましたが、もう少し食べたいぐらいです。

麺はいつもの麺で、いつもと変わらず美味しいです。

残ったスープは、チャーシューチーズご飯にかけて完食です。

カレー味や燻製チャーシューは以前にも限定でお目見えしているので、足繁く響に通われている方には想像し易い限定だったかと思います。

店主に伺ったところ昼だけで40食程度出て、いつもよりかなり人気だそうです。
以前、燻製チャーシューを食べて印象が良かった方がリピートされたのかなと想像いたしました。

次回は丸長系のラーメンを予定されているそうで、あまり知らない系統なのでとても楽しみです。

満足度:★★★★☆

【店舗情報】
店名:八王子 響(ヒビキ)
所在地:八王子市平岡町15-14明光ビル1F
ジャンル:八王子ラーメン
麺:中細・中太ストレート麺
最寄駅:JR八王子駅(北口)
営業時間:
[日~木]
(昼の部)11:30~15:00
[金・土]
(昼の部)11:30~15:00
(夜の部)18:00~20:30(LO20:20)
※定休日は月毎に告知。
オープン日:2017年1月25日12時
駐車場:3台(少し離れた場所)
※店舗の東西に有料のコインパーキングも合計4台分はあります。
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:6席
Twitter:https://twitter.com/hachozihibiki
備考:立川「純子」の元店長の独立店

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