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夏季限定「つけ麺(並)」800円+おつまみネギチャーシュー(小)300円@横浜家系 まるに家

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<2017年214杯目>

今日は八王子市寺町にある「横浜家系 まるに家」に行ってきました。

まるに家は「味よし、接客よし、クリンネスよし」と八王子で”家系”ラーメンを食べるなら特にオススメのお店です。

お目当ては本日6月5日から始まった「つけ麺」です。
暑くなってくると、どうしても欲しくなるオプションの一つですよね♪
今年2回目のつけ麺になります。

麺量は、小:160g、並:240g、大:400gです。
並と大の間が160g増量で上がり幅が大きいので注意してください。

ちなみに、つけ麺の場合は麺の固さは選べません。

今回は、つけ麺(並)とフォロワーさんでラーメンフリークのamemiya氏が食べていて美味しそうだった「おつまみネギチャーシュー」をつけ麺にプラスする食べ方に挑戦です。

食券を女将さんにお渡しすると、すぐに「amemiyaさんverですね!」と反応。すっかり浸透しています♪

しばらく待って着丼です。

丼ぶりには山盛の白髪ネギ、キャベツ、ホウレン草、のり、それを覆うようにチャーシューが盛り付けられていてかなりのインパクトがありました。

まるに家にはトッピングのチャーシューが無く、ラーメンにはチャーシューメンがありますが、つけ麺にはありませんので、この方法だとつけ麺にチャーシューとネギを増すことが出来ます。

つけダレは、醤油ダレが強めに効いたスープです。
つけ麺ということを考えるとこの位の濃さが調度よく、とても美味しいです。

今日は特にチャーシューが絶品で、ふわふわトロトロのチャーシューでした。
拘りの国産肩ロースを使用していて、いつも美味しいのですが、今日のは格別に美味しかったです。

かなりのボリュームがありスープもほとんど無くなってしまったので、そのまま残りのスープを啜ってフィニッシュです。

つけ麺に「おつまみネギチャーシュー」を乗せるという発想はなかなか思いつかないところでしたが、実際に試してみるとかなりハマります!
知っていればかなり流行るんじゃないかなと思います♪

満足度:★★★★★

店名:横浜家系 まるに家
所在地:東京都八王子市寺町49-3 NK第2ビル 1F
ジャンル:家系
麺:酒井製麺
最寄駅:JR八王子駅北口
営業時間:
[月~土]
(昼営業)11:00~15:30
(夜営業)18:00~21:00
定休日:日曜日(2017年4月16日より変更)
オープン日:2015年1月15日
駐車場:なし
※近くにコインパーキング有(パーキングチケット提示で、100円トッピング、小ライス、麺増量のいずれかお一つサービス)
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:9席(カウンターのみ)
Twitter:https://twitter.com/maruniya4
備考:「こうや」出身。国産肩ロースを使用。女将さんの接客が素晴らしい。

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