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JR八王子駅(北口)周辺のラーメン つけ麺 限定ラーメン

限定つけ麺 醤油味(中250g)900円@煮干鰮らーめん 圓

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<今年208杯目>

今日は7月1日から始まった期間限定つけ麺を食べに「煮干鰮らーめん圓」に行って来ました。
Twitterの告知によると1日20食程度の仕込み量のようです。

限定つけ麺は、去年食べてとても美味しかった記憶があるので今年も楽しみにしていました。

店内に入ると夏季限定つけめんのPOPが貼ってあり、
”夏季限定つけめん(塩味)昆布と煮干しの水だしをめんに掛けて提供致します。ご希望の方はご注文の際にお申し付け下さい”とあります。

食券は通常の「つけ麺」の食券を購入して、店員さんに食券を渡す際に「限定で!」と伝えればOKです。

「つけ麺」は麺の量に応じて、
(小130g)・・・780円
(並200g)・・・850円
(中250g)・・・900円
(大350g)・・・980円
の中から選択できます。

350gはちょっと多いので、今回も(中250g)・・・900円を選択です。

そして、去年はそのまま(塩味)で頂いたので、今年は(醤油味)で頂いてみることにしました。
食券を渡す際に「醤油で!」と伝えれば醤油味も対応してもらえます。

しばらく待って着丼です。

醤油味のつけダレと昆布と煮干しの水出汁に浸した麺が提供されます。

麺の上には、極太メンマと味玉(半身)、少量の昆布が見受けられます。
麺を浸した昆布と煮干しの出汁の風味はほんのりと感じられる程度です。

つけダレの中には、食べ易くカットされたチャーシューがゴロゴロっと入っています。

麺はいつもの小麦粉の香り豊かなソバっぽい感じの中細麺です。
啜り心地も良くサッパリしています。

スープを直接啜ってみると醤油味も凄く美味しいです。
つけダレは予め濃い目に仕上げている感じではないので、そのまま麺を浸して調度よくズバズバと啜れてしまいます。

そのままでも完飲できてしまうレベルですが、せっかくなのでスープ割りをお願いしました。

さらに昆布水の出汁も加えると、ちょっと薄まり過ぎましたがそのまま完食です。

限定つけ麺(塩味)は8月末日までは確実に提供されるそうで、その後は状況を見ながら終了時期を判断されるとおっしゃっていました。

満足度:★★★★★

【店舗情報】
店名:煮干鰮らーめん 圓
所在地:東京都八王子市横山町21-21
ジャンル:中華そば
麺:自家製麺
最寄駅:JR八王子駅北口
営業時間:
(昼の部)11:00~15:00(スープ切れ次第終了)
(夜の部)17:00~23:30(スープ切れ次第終了)
定休日:なし
オープン日:2009年5月23日
駐車場:無(近隣にコインパーキング、有り。)
禁煙・喫煙:完全禁煙
座席数:カウンターのみ7席
備考:2009年2月に閉店した町田の「勇次」が移転リニューアル
主な受賞歴:
食べログ東京ラーメンランキング第3位(2016年10月現在)
2015年度TRY名店部門(しょう油)第10位

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