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「醤油極壱ラーメン」720円@らーめん 極壱

投稿日:2017年7月19日 更新日:

<2017年202杯目>

今日は夜に時間がポッカリ空いたので、南大沢駅近くにある「らーめん 極壱」に行ってきました。初訪店になります。

車で訪問する場合は、店舗に併設されているタイムズキング南大沢駅駐車場(400台)1時間無料が利用できて便利です。

店舗に入りメニューを確認して、最近始まったという「中華そば」や「海老味噌つけめん」も気になりましたが、初訪なので基本の「醤油極壱ラーメン」720円を食べることに決めました。

壁には営業時間や駐車場案内のPOPが貼られています。
食券を渡す際に、麺1.5倍、若しくは、ライス無料のサービスを聞かれましたが、今回は遠慮しました。
また、麺の種類を”細麺”か”太麺”かで選べるようだったので”太麺”でお願いしました。

ちなみに、お店のオススメは細麺で”硬め”で注文するとより一層小麦独自の風味が味わえるとアナウンスされていました。

卓上調味料は、ブラックペッパー、おろしニンニク、辣油、白ゴマです。

しばらく待って着丼です。
具材は、チャーシュー、メンマ。味玉(半身)、のり、ネギです。

表面を念入りに炙られた、大判のチャーシューが一際目を引きます。

持ち上げようとすると、意外と脆く切れ切れになってしまいました。

スープは白濁した豚骨醤油で、クリーミーでマイルドな口当たりです。
油がたっぷりと掛けられていて、家系っぽいスープです。

麺は、自家製麺で”春よ恋”を使用。
全粒粉入りのストレートの太麺で、モチモチした食感が美味しい。
先にも書きましたが、細麺の方がお店のオススメのようです。

思ったより量も少なくあっという間に完食です。

家系っぽい感じのラーメンだったので、トッピング海苔やライスを頼んでも良かったかなと思いました。

周りを見ると”味噌”を注文している方が多かったので、機会があったら”味噌”も試してみようと思います。

満足度:★★★☆☆

【店舗情報】
店名:らーめん 極壱
ジャンル:濃厚とんこつ
麺:自家製麺(国産小麦:春よ恋)
所在地:東京都八王子市南大沢2-5-1
最寄駅:京王相模原線南大沢駅
営業時間:
(昼の部)11:00~15:00
(夜の部)18:00~23:00
定休日:日曜日
駐車場:タイムズキング南大沢駅駐車場(400台)1時間無料
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:16席(カウンター12席、4人掛テーブル×1卓)
オープン日:2013年8月17日
Twitter:https://twitter.com/gokuichiu
備考:細麺硬めにして頂くとより一層小麦独特の風味が味わえます。

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