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JR八王子駅(北口)周辺のラーメン 塩ラーメン

「イベリコ塩らーめん(ご飯付)」780円+「九条ネギ増し」250円@TAMAZOU-86

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<2017年201杯目>

今日は久しぶりに八王子市中町にあるTAMAZOU-86に行って来ました。

TAMAZOU-86は”たまぞう系”のラーメン店で、ランチタイムはラーメン、夜は酒場として営業されています。

お店に入ると、いつもは活気のある接客をされていたと記憶していましたが、今日は何だか元気のない接客で淡々と仕事をこなされていました・・・。
他のラーメン店だと気にならないのですが、"たまぞう系"のお店だと接客も”売り”のお店なのでなおさら気になりました。

さて、今日は久々なので「イベリコ塩らーめん(ご飯付)」780円」に「九条ネギ増し」250円をお願いしました。

相変わらずメニューは「ラーメン」と「つけ麺」の2種類のみです。

しばらく待って着丼です。
お約束のアルミのトレーに乗ってラーメンが運ばれてきました。

具は、チャーシュー、穂先メンマ、小松菜、九条ネギです。
トッピングの「九条ネギ」は直接ラーメンに盛られるのではなく、別皿に盛られています。

トッピングの「九条ネギ」をラーメンの上にドッサリと盛ってからいただきます。

スープはイベリコ豚から出汁をとっていて、旨みたっぷりで美味しいです。

チャーシューは、大きく脂がのっていて柔らかく凄く美味しい!

麺は中細縮れ麺で即席麺のような食感で、ちょっと存在感に乏しい感じです。

最後は残ったスープを付属のご飯に浸して完食です。

久々に訪問しましたがラーメンは美味しいのに以前と変わらず広がりは無くおまけ的な扱いで、やはり夜営業がメインなのかなという印象・・・。

一ラーメンファンとしてはちょっと寂しい。

満足度:★★★☆☆(3.5)

【店舗情報】
店名:TAMAZOU-86
所在地:東京都八王子市中町12-12
ジャンル:イベリコの塩
麺:乾麺
最寄駅:JR八王子駅北口
営業時間:
(昼の部)11:30~14:30
(夜の部)17:00~23:00
※日曜日は昼のみ
定休日:不定休
オープン日:2016年5月26日
駐車場:なし
禁煙・喫煙:喫煙可(ランチタイム禁煙)
座席数:16席(カウンター4席、4人掛テーブル3卓)
Twitter:https://twitter.com/tamazou86
備考:昼はラーメン店、夜は酒場。

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