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京王相模原線京王堀之内駅周辺のラーメン 限定ラーメン

限定「トムヤムクン」780円@煮干しそば虎空

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<今年199杯目>

今日は京王相模原線堀之内駅方面にある「煮干しそば虎空」に行って来ました。

煮干しそば虎空は店名の通り煮干しを効かせたラーメンを基本に、つけ麺や限定ラーメンなどを提供されている人気店です。

駐車場は店舗隣に4台と、隣接する動物病院の営業時間に応じて3台分停められる場合があります。

今回のお目当ては今日から始まったと告知があった「トムヤムクン」780円です。「虚空」ではSNSを使用していないので、限定の有無は実際に訪問してみないと分からなかったのですが、今回は姉妹店の「煉虎」のTwitterで告知がありタイムリーに限定の詳細を知ることが出来ました♪

「トムヤムクン」の食券を購入し店員さんに食券を渡すときに、パクチーの有無を選べます。もちろん有りでお願いしました。

給水器は券売機の横に置かれていてセルフです。

店内のお知らせを見ると、つけ麺の販売時間が7月18日(火)より14時~から13時~に変更になるようです。

しばらく待って着丼です。

鼻を刺すようなトムヤムクン臭が立ち込めていて、かなり期待が持てます♪

具材は、チャーシュー、エビ、マッシュルーム、レモンスライス、パクチーです。

スープを啜ると、独特の辛さと酸味がガッツリ効いていてまさにトムヤムクンスープです。

添えられているパクチーが清涼感を与えていて、とても良いアクセントになっていますね!やはり、トムヤムクンにパクチーは欠かせません。

お品書きを見ると、隠し味に北陸から取り寄せた「烏賊魚醤」で癖の残る味に仕上げているそうです。

麺は中細の少し縮れの入った麺で、弾力はあまりなく歯切れのよい麺でした。おそらくこのトムヤムクンに合わせた特注麺だと思います。

思ったより本格的なトムヤムクンで、とても美味しかったです。

Twitterでは2週間ぐらいと告知されていましたが、店長さんの話では1ヶ月ほどとおっしゃっていたので、2~4週間ぐらいの提供かなと思います。

満足度:★★★☆☆(3.5)

【店舗情報】
店名:煮干しそば 虎空
所在地:東京都八王子市堀之内3-4-21 修栄ハイツ1F
ジャンル:煮干しそば/濃厚ニボつけ麺/限定
麺:メニューによって使い分け(カネジン食品)
最寄駅:京王相模原線堀之内駅
営業時間:11:30~23:00
※2016年10/24より営業時間を変更しました。
定休日:なし
オープン日:2011年11月5日
駐車場:有(店舗西側に4台(なお、平日の12:00~15:30、19:00以降、および金曜・祝日は、7台駐車可))
禁煙・喫煙:完全禁煙
座席数:8席(カウンターのみ)
備考:つけ麺は14時からの販売。九十九里産の煮干しを使用。
※2017年7月18日より13時から「つけ麺」販売。

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