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JR八王子駅(北口)周辺のラーメン まぜそば・油そば 限定ラーメン

限定60食「あさりのまぜそば」730円@八王子 響

投稿日:2017年7月14日 更新日:

<2017年度195杯目>

今日は限定「あさりのまぜそば」を食べに八王子市平岡町にある「八王子 響」に行って来ました。

八王子響は限定ラーメンにかなり力を入れていて、週末にはほぼ毎週何かしらの限定ラーメンをやっているので目が離せません。

店内の入り口横に設置してある券売機に限定ラーメンの詳細が載っています。

今週の限定ラーメン
「あさりのまぜそば」730円
※大盛りできます
※各トッピングできます

しばらく待って着丼です。



提供の際「熱い内に良くかき混ぜてお召し上がりください。」と店員さんから案内がありました。

具は、チャーシュー、メンマ、ネギ、酢漬けにしたアーリーレッドです。
レンゲの上には、あさりペーストがたっぷりと用意されているので、自分のタイミングであさり感を増すことが出来ます。

丼ぶりの底にタレと油が溜まっているので、言われた通り豪快に混ぜながら頂きます。

酢漬けにしたアーリーレッドが酸味が効いているので、アクセントになっています。

途中、卓上のブラックペッパーを振りかけると味が変化して楽しめます。店主がいうように相性バッチリです。

”あさりペースト”、”アーリーレッド”、”ブラックペッパー”といった味変アイテムが色々と用意されているので、最後まで飽きずに完食できるのではないかと思います。

全体的に和風スパゲッティーのような雰囲気の混ぜそばで、とても美味しかったです。

満足度:★★★☆☆(3.5)

【店舗情報】
店名:八王子 響(ヒビキ)
所在地:八王子市平岡町15-14明光ビル1F
ジャンル:八王子ラーメン
麺:中細・中太ストレート麺
最寄駅:JR八王子駅(北口)
営業時間:
[日~木]
(昼の部)11:30~15:00
[金・土]
(昼の部)11:30~15:00
(夜の部)18:00~20:30(LO20:20)
※定休日は月毎に告知。
オープン日:2017年1月25日12時
駐車場:3台(少し離れた場所)
※店舗の東西に有料のコインパーキングも合計4台分はあります。
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:6席
Twitter:https://twitter.com/hachozihibiki
備考:立川「純子」の元店長の独立店

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