八王子のラーメンを食べ歩く会

レスポンシブ

スポンサード リンク

八王子市役所周辺のラーメン 味噌ラーメン

限定「豚骨ラーメン(辛味噌)」800円@麺や 睡蓮

投稿日:

<2017年169杯目>

今日は八王子市役所近くの元本郷町にある「麺や 睡蓮」に行ってきました。

激しく雨が降っていたので近場でラーメンを食べて済まそうかとも思いましたが、久々に睡蓮のラーメンを食べたい気分だったので強行です。雨が激しかったので券売機が店内に仕舞われており、店内で食券を購入することが出来るようになっていました。
雨がかなり降っていたので空いているかなと思っていましたが、後からどんどんお客さんが入ってきて店内は活況でした。

今回は、まだ未食だった「豚骨ラーメン(辛味噌)」800を注文です。
麺の種類を”細麺”か”太麺”かで選べるようだったので”太麺”でお願いしました。

しばらくして着丼です。

豚骨ラーメン(辛味噌)は他お方の写真で既に拝見していて美味しそうだなと思っていましたが、実際に間近でみると写真で見るよりもずっと美味しそうに見えます!

具は、チャーシュー3種類(焼き、レア、バラロール)、青ネギ、白髪葱、穂先メンマ、のり、スライスライムが添えられています。唐辛子の粉末や香辛料なども振られていますが、辛さはそれほどでもなく味噌の風味が豊かでとても美味しいです。

麺は太麺を選んだのですが表面はツルリとしていますが、噛むとモッチリとした食感で辛味噌スープに絡めると凄く美味しいです。
細麺で食べたらどんな感じになるのかもちょっと気になりました。

チャーシューが3種類楽しめるのも良いですね♪

途中で付属のライム汁を絞って味の変化を楽しみながら完食です。
今回は頼みませんでしたが、このスープなら「白ごはん」と合わせて食べたらさぞ美味しいだろうなと思いました。

全体的に見て流石は睡蓮といったラーメンで完成度の高い美味しいラーメンでした♪

満足度:★★★★☆

【店舗情報】
店名:麺や 睡蓮 (メンヤ スイレン)
ジャンル:ALL
麺:鈴めん⇒2017年3月1日より三河屋製麺
所在地:東京都八王子市元本郷3-17-1
最寄駅:JR西八王子駅
営業時間:
(通し営業)11:00~20:00
定休日:2017年2月より第2、第4火曜日
駐車場:なし(向かいのコイパに利用した場合、トッピング1品無料)
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:15席(カウンター7席、テーブル4人掛け×2席
オープン日:2016年9月10日
HP:http://www.ramen-suiren.com/
Twitter:https://twitter.com/suiren0910
備考:化学調味料不使用。限定あり。

レスポンシブ

スポンサード リンク

-八王子市役所周辺のラーメン, 味噌ラーメン
-,

Copyright© 八王子のラーメンを食べ歩く会 , 2017 AllRights Reserved.