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JR八王子駅(北口)周辺のラーメン つけ麺 限定ラーメン

限定40食「濃厚魚介つけ麺(並270g)」800円@八王子 響

投稿日:2017年6月16日 更新日:

<2017年度165杯目>

今日は限定「濃厚魚介つけ麺」を食べに八王子市平岡町にある「八王子 響」に行って来ました。

八王子響は限定ラーメンにかなり力を入れていて、週末にはほぼ毎週何かしらの限定ラーメンをやっているので目が離せません。

店内の入り口横に設置してある券売機に限定ラーメンの詳細が載っています。

今週の限定ラーメン
「濃厚魚介つけ麺」800円
小 180g(トッピングサービス)
並 270g
大 360g(+100円)
特盛450g(+200円)
※各トッピングできます。

今回はいつもより仕込み数が少なく40食の提供ですのでご注意ください。

しばらく待って着丼です。

具の構成はだいたいいつもと同じで、麺には「メンマ」と「のり」が。
つけダレには「チャーシュー」と「青ネギ」が入っています。

つけダレは鶏白湯に野菜類を溶かし込んだ濃厚なスープで、魚介の風味がガッツリと効いています。チャーシューと麺はいつもと同じで今更言うに及ばず。

味的にはお馴染みのテイストですが、スープと麺のバランスが素晴らしくとても美味しく頂けます。

残ったスープは、スープ割りにしてもらって完食です。
今週も美味しい限定ラーメンでした。

ちなみに、今日やる予定だった梅酢を使用した限定は再来週以降に
持ち越しだそうです。

満足度:★★★☆☆

【店舗情報】
店名:八王子 響(ヒビキ)
所在地:八王子市平岡町15-14明光ビル1F
ジャンル:八王子ラーメン
麺:中細・中太ストレート麺
最寄駅:JR八王子駅(北口)
営業時間:
[日~木]
(昼の部)11:30~15:00
[金・土]
(昼の部)11:30~15:00
(夜の部)18:00~20:30(LO20:20)
※定休日は月毎に告知。
オープン日:2017年1月25日12時
駐車場:3台(少し離れた場所)
※店舗の東西に有料のコインパーキングも合計4台分はあります。
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:6席
Twitter:https://twitter.com/hachozihibiki
備考:立川「純子」の元店長の独立店

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