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2017年6月15日オープン!土竜つけ麺990円@八王子 麺屋土竜

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<2017年164杯目>

今日は2017年6月15日八王子横山町にオープンした「八王子 麺屋土竜」に行って来ました。

「八王子 麺屋土竜」は港区芝大門にある麺屋 土竜の支店になります。

お店に着くと、入口のところにお祝いのお花が飾られていました。

外のPOPには「濃厚魚介つけ麺」と「生醤油らーめん」の写真がデカデカと貼ってありました。オススメなのでしょう。

店内に入るもしばらく間、店員さんから「いらっしゃいませ」の声はありませんでした。
オープン日の割には、店員さんに活気がないです。

右側に券売機が置いてあるので、見てみると食べようと思っていた「生醤油らーめん」は売切れていました・・・。
ちなみに読み方は”きじょうゆ”ではなく”なましょうゆ”です。

仕方ないので「土竜つけ麺(野菜+玉子)」990円を注文です。

営業時間は(昼の部)11時から15時と(夜の部)17時~22時で、定休日は未定のようです。

面白いと思ったのは、たまに当たり肉として通常の約2.5倍のお肉の塊が乗ってくることがあるそうです。(笑)

店員さんに聞くと「完全に運です!」という回答でしたが「常連さんとかにお手盛り的な?」と質問すると「店員も人間ですから・・・。」と清い回答♪(笑)

ちなみに日に2~3回ほど当たりをいれているそうなので、当たりを引きたい方は通い詰めましょう♪

店内はカウンター席が9席と、4人掛けテーブルが1卓です。

卓上にはお箸とスープ割り用のポットが置かれていました。

そうこうしているうちに着丼です。

デカ盛りのお店かと思いましたが、盛り自体はそうでもない感じです。
ただ、野菜は結構色々な種類が豊富に乗っていて楽しめる感じです。
いずれも、表面を焼かれていて香ばしいです。

お肉は、厚みが1センチぐらいで確かに大きめですが、驚くようなインパクトはありません。
表面がしっかりと焼かれているので香ばしさがあるのは良いのですが、肉質がややポサポサしているので、もう少し柔らかくジューシィー感があればと思います。

スープは濃厚で豚骨、鶏ガラ、鯖、鰹、鰯、鯵などで出汁をとっているそうで濃厚な味わいです。

麺は菅野製麺製の全粒粉入りの太縮れ麺で、適度な弾力がありしっかりとした歯ごたえを楽しめます。

最後に残ったスープに卓上のスープ割り用のポットで、スープ割りにして完食です。
トマトと生姜の割りスープだそうで、これは凄く美味しかったです。

今日はお目当ての生醤油が食べれなかったので、ちょっと消化不良でした。
次回は生醤油を食べてみたいと思います。

満足度:★★☆☆☆(2.5)

【店舗情報】
店名:八王子 麺屋土竜
所在地:東京都八王子市横山町7-2 OK-2ビル1F
ジャンル:生醤油らーめん、つけ麺
麺:菅野製麺所
最寄駅:JR八王子駅北口
営業時間:
(昼の部)11:00~15:00
(夜の部)17:00~22:00
定休日:未定
オープン日:2017年6月15日
駐車場:なし(店舗前、横にコインPあり)
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:13席(カウンター9席、4人掛けテーブル×1)
備考:港区芝大門にある麺屋 土竜の支店。

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