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大盛ラーメン680円@釜玄 ラーメン専門店 竹の家

投稿日:2017年5月26日 更新日:

<2017年141杯目>

今日はランチが遅くなってしまったので、おやつ感覚で食べれるお店ということで中町にある「釜玄 ラーメン専門店 竹の家」に行って来ました。

「釜玄 ラーメン専門店 竹の家」は昭和29年創業という超老舗で現存する八王子のラーメン店の中で最古のお店だそうです。

看板にある「オートボイル式」という文字が目を引きますが、回転しながら自動的に麺を茹で上げる機械です。

お店に入り左側にメニューが貼られています。
夏場なので「冷やし中華」がお目見えしています。

今回は大盛ラーメン680円を注文です。
お会計を済ませるとプラスチック製の食券を渡されるので、席に着いて待ちます。

卓上調味料は、お酢にブラックペッパーのみ。

しばらく待って着丼です。
見た目からして”ザ・昔ながらのラーメン”といった趣です。

具は、チャーシュー、のり、ネギ、メンマ。

スープは茶濁していて濃い目に見えるけれど、啜ってみると意外とアッサリとしていて優しい昔ながらの醤油ラーメンです。

 

チャーシューは薄く単に煮ただけの固めで化石のようなチャーシューです。
でも、このラーメンにはこのチャーシューで良いかなと思う。

麺は、中細縮れ麺で即席麺のような安っぽさがあるけれど、やはりこのラーメンのスープにはこの麺意外には考えられない。

最近の洗練されたラーメン群と比べるとチープさは否めないけれど、いつ行っても変わらぬ味で、ときどき無性に食べたくなるのが竹の家のラーメンの魅力です。

満足度:★★★☆☆

【店舗情報】
店名:釜玄 ラーメン専門店 竹の家
ジャンル:中華そば
麺:中細縮れ麺
所在地:東京都八王子市中町4-2
最寄駅:JR八王子駅北口
営業時間:
(通し)10:00~19:00
定休日:水曜日・第3木曜日
オープン日:1954年・昭和29年創業
駐車場:なし
禁煙・喫煙:喫煙可
座席数:43席(カウンター23席、テーブル4席×5)
備考:現存する八王子のラーメン店の中で最古のお店

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