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限定「節が効いた冷たいつけそば」800円@ほっこり中華そば もつけ

投稿日:

<2017年135杯目>

今日はTwitterで「節が効いた冷たいつけそば」をやると限定告知のあった「ほっこり中華そば もつけ」に行って来ました。

”麺も、スープも冷たいやつです!”と書かれていたので、今日はとても暑かったので即断即決です。

お店に着くと、こんなに暑い日なのに外に並びがありました。
並ぶのはあまり好きではありませんが、仕方ないので並びます。

券売機には限定を注文する場合には”800円の券を買って限定と伝えてください!”とあるので、その通りに注文します。

席に着いてしばらく待って着丼です。

見た目からしてとても涼し気なつけ麺です。

麺の方には、具として鶏チャーシューが2枚、味玉(半身)、小松菜、しその葉の上には大根おろし、そして提供の直前に擦り下した本ワサビが塗してあります。

つけダレの方にはネギとカイワレ、氷が入れられていました。

スープはネーミング通りに節が効いていて、お蕎麦を感じさせる風味です。

鶏チャーシューは、しっとりとした食感でほんのり下味が付いているような気がしました。さっぱりとしていてとても美味しいです。

麺は細麺でやや平打ちっぽい感じの麺で、持ち上げようとするとグィンと伸びて物凄い弾力があります。コシがあって美味しい麺です。

擦り下しのワサビはツンとした辛さは無く、爽やかな辛さを添えていました。

ちょうど麺を食べ終わるころに、お母さんが「スープ割りをいたしましょうか?」と声を掛けてくださいました。
下手なラーメン屋さんの店主よりも目が行き届いた気遣いのある接客です。

せっかくなのでスープ割りをお願いして完食です。

今日は暑いので「冷たいつけそば」をやろうと思い立った店主の妙で、まさに暑い日にピッタリの涼とした美味しいつけ麺でした。

満足度:★★★★☆

【店舗情報】
ほっこり中華そば もつけ
所在地:東京都八王子市万町34-1
ジャンル:中華そば、担々麺、他
麺:自家製麺
営業時間
平日:(昼の部)11:30~14:30頃まで
(夜の部)17:30~21:00頃まで
土・日・祝は11:30~スープ売り切れまで
定休日:火曜日
席数:カウンター席のみ6席
駐車場:なし
禁煙・喫煙:完全禁煙
オープン日:2016年3月1日
受賞歴:2016年TRY新人賞(しょうゆ部門)3位、同(つけ麺部門)4位受賞
Twitter:https://twitter.com/MiQ4x
備考:”もつけ”はお調子者の意味。限定ラーメンにも注目!

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