八王子のラーメンを食べ歩く会

レスポンシブ

スポンサード リンク

ジャンク系ラーメン まぜそば・油そば 八王子郊外(北側)にあるラーメン 辛いラーメン 限定ラーメン

「ラーメン」650円+「汁なし」100円+限定「シビカラ(シビカラ増し)」50円@ラーメンエース 八王子店

投稿日:2017年4月20日 更新日:

<2017年107杯目>

今日は3月27日に始まった限定「シビカラ」+50円を食べにラーメンエース 八王子店に行って来ました。
限定を2回続けて食べることはまず無いのですが「シビカラ」とても美味しかったので2回目の訪問となりました。

最初は同じ”ラーメン”を食べようと思っていましたが、女将が「”汁なし”はダイレクトに山椒と胡椒が感じられますよ!」と言っていたのを思い出し迷った挙句”汁なし”を注文することにしました。

「ラーメン」650円と「汁なし」100円と限定「シビカラ(シビカラ増し)」50円の食券を購入して、食券を渡すときに「シビカラ増し」でお願いしました。

席に着きしばらく経ってからトッピングを聞かれたので、すべて「普通」でお願いしました。

卓上には、ブラックペッパー(あらびき)、唐辛子粉、カエシ、カレー粉、青のりが置いてあります。

程なくして着丼です♪

具はチャーシュー3枚、もやし、キャベツ、フライドガーリック、ひき肉、そして卵黄が真ん中に据えられています。

チューシューは通常2枚ですが、やや小さめだったから3枚乗っていました。
相変わらず脂身が少なく肉っ気のある好みのチャーシューで旨いです。

濃いめのタレが丼の下の方に溜まっているので全体をよく混ぜ合わせてから頂きます。

ガッツリと効いた山椒と胡椒の痺れる辛さがクセになる刺激となってとても美味しいです!
挽肉に混ざっている唐辛子とラー油が辛さを引き立てます。
(私的には”シビカラ増し”でもぜんぜん辛さは足りないですが・・・。)

途中で卵黄を混ぜ合わせて、少しマイルドな味わいに♪

今回もそれなりの分量がありましたが、最後までダレることもなくあっという間に完食です。

ラーメンと比べると個人的にはラーメンの方が好みでしたが、汁なしverもこれはこれでとても美味しかったです。
ジャンク系のラーメンとしては、かなり完成された一杯だと思います。

ちなみに限定「シビカラ」は今月末ぐらいまでの提供予定だそうですが、それも材料次第なので場合によっては早めに終了する場合があるそうなので気になる方はお早めにどうぞ。

満足度:★★★★☆

【店舗情報】
店名:ラーメンエース 八王子店
所在地:東京都八王子市中野町2686-11
ジャンル:二郎インスパイア
麺:平打気味の太麺
最寄駅:郊外/西八王子駅
営業時間:
(昼の部)11時30分~14時30分
(夜の部)18時~22時
(祝日)11時30分~20時
定休日:日曜日
オープン日:2011年11月5日
駐車場:有(4分程度歩いたところに4台有ります)
禁煙・喫煙:完全禁煙
座席数:8席(カウンターのみ)
備考:ニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメのトッピング無料

レスポンシブ

スポンサード リンク

-ジャンク系ラーメン, まぜそば・油そば, 八王子郊外(北側)にあるラーメン, 辛いラーメン, 限定ラーメン
-

Copyright© 八王子のラーメンを食べ歩く会 , 2017 All Rights Reserved.