八王子のラーメンを食べ歩く会

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JR西八王子駅周辺のラーメン 八王子ラーメン 醤油ラーメン

バラチャーシューメン800円+味付け玉子100円+半ライス100円@中華そば 弥栄

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<2017年88杯目>

今日は西八王子駅からすぐ近くにある「中華そば 弥栄」に行ってきました。
日曜日はラーメンを食べないように決めていたのですが、気がつけば最近は日曜日も結構食べてます・・・。

中華そば 弥栄は西八王子駅からすぐなので電車で行くのが便利ですが、車で行く場合は店舗脇に1台分の駐車スペースがあります。

お店の入口には営業時間の貼り紙。

お店に入り、右側にある券売機で食券を購入します。
今日はバラチャーシュメン800円、トッピング味付け玉子100円、半ライス100円を注文です。
そういえば、以前券売機に「特製鶏白ラーメン」というメニューがありましたが消えて無くなっていますね。

店内はL字カウンターのみ11席で、お冷はグラスがカウンター上に置かれていてセルフです。

卓上調味料は、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、お酢、おろしニンニク、豆板醤など。

席についてしばらくすると半ライスが運ばれてきました。
「しそ」と「のりたま」のふりかけも提供されますが私は基本的には使用しません。

その後ラーメンが運ばれてきました。

具は、バラチャーシューが5枚、味玉、メンマ、のり、刻みタマネギです。

スープは濃い目のキツネ色で美味しそうです。
醤油の味がしっかり際立っているのが弥栄の八王子ラーメンの特徴かなと個人的に思います。
刻みタマネギは、摺り下ろしと刻みの混合タイプ。

味玉は、中がほどよいゼリー状の半熟加減で美味しいです。
麺は、中細ストレート麺。

チャーシューは「バラチャーシュー」を選びましたがライスと合わせるなら断然脂身の多いバラチャーシューをお勧めします。
「八王子ラーメン」×「バラチャーシュー」×「ライス」のコンボは中毒性を感じさせるような美味しさがあり至高だと思います。

ぺろりと平らげて完食です。

満足度:★★★☆☆(3.5)

【店舗情報】
店名:中華そば 弥栄(イヤサカ)
ジャンル:八王子ラーメン
麺:菅野製麺所
所在地:東京都八王子市千人町2-3-3
最寄駅:西八王子駅(北口)
営業時間:
[火~木]
(昼の部)11:00~16:00
(夜の部)17:30~21:00
[金・土]
(昼の部)11:00~16:00
(夜の部)17:30~22:00
[日]
(昼の部)11:00~17:00
定休日:月曜日
※月曜日が祝祭日の場合は営業いたします。
(11:00~17:00)
駐車場:あり(店舗脇に1台分)
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:カウンターのみ11席
オープン日:2016年6月5日
備考:店主はみんみんラーメンで修行

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