八王子のラーメンを食べ歩く会

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八王子郊外(北側)にあるラーメン 辛いラーメン 限定ラーメン

「ラーメン」650円+限定「シビカラ(シビカラ増し)」50円@ラーメンエース 八王子店

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<2017年82杯目>

今日は27日に始まった限定「シビカラ」を食べにラーメンエース 八王子店に行って来ました。

「シビカラ」と聞いて、これは食べ損なうわけにはいかないということで早速の訪問です。

車で訪問する場合は、店舗から少し離れた犬目学生マンションの駐車場に4台分の専用スペースがあります。

お店の外まで並びがある場合は図にあるように順番に並びます。

今日は昼の部終わり近くの訪問で多少空いているかと期待していましたが、店内待ちが4名居ました。

券売機でラーメン650円の食券と「シビカラ」50円の食券を購入して並びます。
辛さ調節できるようだったので(ひかえめ、普通、シビカラ増し)、食券を渡す際に「シビカラ増し」でお願いしました。

席に着きしばらく経ってから順番が来てトッピングを聞かれたので、すべて「普通」でお願いしました。

具はチャーシュー2枚、もやし、キャベツ、その上にひき肉とラー油がかけられています。

スープは山椒、胡椒、ラー油が混ざり合って焦げ茶色っぽい色合いです。
スープを一口啜ってみると、山椒と胡椒のスパイシーな風味がガツンと効いていて思わず心の中で”お~!”唸ってしましました。かなり旨いです。

エースのチャーシューは脂の塊とか細切れ肉といったことがなく、安定した美味しさで安心感があります。

麺は太麺で、今日はやや茹で時間が長目だったのか少し柔らかい感じがしました。
今回は味付けされた挽肉も入っているので、挽肉を麺に絡めながら食べるととても美味しかったです。
「シビカラ増し」にしましたが、辛さはそれほどでもなくピリ辛程度だと思います。

かなり美味しかったので途中だれることもなく、一気にスープまで完食してしまいました。

山椒など好き嫌いあるかもしれませんが、個人的には今まで食べてきたエースの限定の中では一番美味しく感じました。
辛いのや痺れるのが苦手でなければ超オススメです。

ちなみに「シビカラ」は1ヵ月ぐらい提供予定だそうで、まだ始まって間もないので食べれる期間はまだまだあります。
機会があればもう一回ぐらい食べに行きたいぐらいです♪

満足度:★★★★☆(4.5)

【店舗情報】
店名:ラーメンエース 八王子店
所在地:東京都八王子市中野町2686-11
ジャンル:二郎インスパイア
麺:平打気味の太麺
最寄駅:郊外/西八王子駅
営業時間:
(昼の部)11時30分~14時30分
(夜の部)18時~22時
(祝日)11時30分~20時
定休日:日曜日
オープン日:2011年11月5日
駐車場:有(4分程度歩いたところに4台有ります)
禁煙・喫煙:完全禁煙
座席数:8席(カウンターのみ)
備考:ニンニク、ヤサイ、アブラ、カラメのトッピング無料

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