八王子のラーメンを食べ歩く会

レスポンシブ

スポンサード リンク

八王子市役所周辺のラーメン 坦々麺

限定「担々麺(追い飯付)」800円@麺や 睡蓮

投稿日:

<2017年81杯目>

今日は気になっていた限定「担々麺」を食べに八王子市役所近くにある「麺や 睡蓮」に行ってきました。

お店に着くと設置してあるイーゼルに「焙煎 ウルメ煮干し塩+ウルメごはん付き」という限定メニューが新しく加わっていました。

 

”睡蓮のメニューの中でもトップクラスのあっさりです。”と書かれていたので興味を惹かれましたが、店主に提供期間を伺うとしばらくは提供されるそうなので、ウルメはまたの機会にして、今回は担々麺にすることに決めました。
ちなみに、担々麺ももうしばらく続けるそうなので気分的な問題で担々麺です。

しばらく待って着丼です。

提供される際に「辛さはどうしますか?」と聞かれたので、辛さ増しが出来るのかと思いましたが「そのままの辛さ」か「辛さ控え目」かを選べるそうです。無論、そのままの辛さでお願いしました。

具は、挽肉、白髪ネギ、青ネギが盛られていて、仕上げに山椒をまぶしてありました。
橙色をした胡麻ペーストのスープに赤いラー油がマーブル状に混ざり合っていて、見た目からして凄く美味しそうです。

麺は、油そばに使用している平打中太麺を使用しています。
スープともよく絡んでいて、スープとの相性はとても良かったです。

セットで付いてくるライスも嬉しいですね!
残ったスープにライスを投入して追い飯風にして頂きました。

全体的にみて無添加でありながら濃厚な胡麻の甘味とラー油や香辛料の辛さがバランス良くマッチした完成度の高い美味しい担々麺でした。
あっさりのイメージの強い睡蓮ですが、今回の担々麺はライスも合わせると結構ガッツリ感があって、食べ終わるとお腹もパンパンでボリューム的な満足感も高かったです。
個人的にはレギュラーメニューでも良いのではと思うぐらいの出来栄えだと思いました。

そして、今日はスタンプカードが貯まりまして・・・「睡蓮オリジナルお箸」をゲットです!!
ちゃんと睡蓮のロゴが入っていて渋い造りになっています♪
ちなみに、次回訪問時にこのお箸を持参すると、トッピングが無料になるそうです!

これから第2弾、第3弾と続いていく予定のようなので、持っていると凄くお得なのでまだ集めていない方は今からでも集めてみてはいかがでしょうか♪

満足度:★★★★☆

【店舗情報】
店名:麺や 睡蓮 (メンヤ スイレン)
ジャンル:端麗系・ALL
麺:鈴めん⇒2017年3月1日より三河屋製麺
所在地:東京都八王子市元本郷3-17-1
最寄駅:JR西八王子駅
営業時間:
(通し営業)11:00~20:00
定休日:2017年2月より第2、第4火曜日
駐車場:なし(向かいのコイパに利用した場合、トッピング1品無料)
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:15席(カウンター7席、テーブル4人掛け×2席
オープン日:2016年9月10日
HP:http://www.ramen-suiren.com/
Twitter:https://twitter.com/suiren0910
備考:化学調味料不使用。

レスポンシブ

スポンサード リンク

-八王子市役所周辺のラーメン, 坦々麺
-,

Copyright© 八王子のラーメンを食べ歩く会 , 2017 AllRights Reserved.