総合ランキング

八王子のラーメンランキング TOP10
(2018年1月更新:ときどき更新します)
※当サイトの独自のランキング(異存は認めます)です。
※接客やお店の雰囲気は美味しく食べれる前提条件なので割りと重視しています。
※実績値のポイント下げました。アグレッシブさも評価します。

 

店舗名:煮干鰮らーめん 圓

【総評】もはや説明不要な八王子を代表する有名人気店。一杯のラーメンをとことん追求し、具材の隅々まで拘り洗練された様は無駄なものが一切ない。一部で言われている、苦味やスープの温度に関しても今のところ気になったことはなし。若い店員さんの仕事振りもとてもキビキビしていて良いです。
【店舗情報】
店名:煮干鰮らーめん 圓
所在地:東京都八王子市横山町21-21
ジャンル:中華そば
麺:自家製麺
最寄駅:JR八王子駅北口
営業時間:
(昼の部)11:00~15:00(スープ切れ次第終了)
(夜の部)17:00~23:30(スープ切れ次第終了)
定休日:なし
オープン日:2009年5月23日
駐車場:無(近隣にコインパーキング、有り。)
禁煙・喫煙:完全禁煙
Twitter:https://twitter.com/niboshiiwashi
座席数:カウンターのみ7席
備考:2009年2月に閉店した町田の「勇次」が移転リニューアル
主な受賞歴:
食べログ東京ラーメンランキング第3位(2016年10月現在)
2015年度TRY名店部門(しょう油)第10位

 

店舗名:らーめん楓

【総評】実績・実力共に申し分ない。店員さんの元気の良い接客も心地よい。メルマガ会員向けのトッピングなどのサービスや記念イベントなどのサービスも嬉しい。定期的に提供される限定ラーメンもハイレベルで美味しい。人気店である現状に甘んじることなく、ラーメンは日々ブラッシュアップされ進化し続けている。総合的に高評価です。
【店舗情報】
店名:らーめん楓
ジャンル:オール
麺:自家製麺
所在地:東京都八王子市大和田町5-10-1
最寄駅:京王八王子駅/八高線北八王子駅
営業時間:11:00~24:00
定休日:日曜日
駐車場:有(店舗前に6台)
禁煙・喫煙:完全禁煙
座席数:カウンター12席、テーブル4席×1
オープン日:2003年12月1日
HP:http://www.at-ml.jp/?in=60233
備考:無化調、国産小麦100%使用。2003年12月1日開店。

 

店舗名:ほっこり中華そば もつけ

【総評】2016年3月1日にオープンするや否や一気に人気店となったお店。一見して平凡な中華ソバのようだが、食べ進めるうちに幾重にも折り重なった旨味の層が押し寄せてくる。さらに、かなりの頻度で提供される限定ラーメンはハイレベル、かつ、提供期間の短さから殺到するファンが続出。店内にはカウンター6席しかないため店主の目が絶えず行き届いており、気配りの行き届いた”ほっこり”した接客も魅力のひとつ。忘れてならないのはサポート役のお母さんの存在で息の合ったとても良い仕事をしています。ポテンシャルの高いお店なので、今後がさらに楽しみなお店です。
【店舗情報】
ほっこり中華そば もつけ
所在地:東京都八王子市万町34-1
ジャンル:中華そば、担々麺、他
麺:自家製麺
営業時間
平日:(昼の部)11:30~14:30頃まで
(夜の部)17:30~21:00頃まで
土・日・祝は11:30~スープ売り切れまで
定休日:火曜日
席数:カウンター席のみ6席
駐車場:なし
禁煙・喫煙:完全禁煙
オープン日:2016年3月1日
受賞歴:2016年TRY新人賞(しょうゆ部門)3位、同(つけ麺部門)4位受賞
Twitter:https://twitter.com/MiQ4x
備考:”もつけ”はお調子者の意味。限定ラーメンにも注目!

 

店舗名:八王子 響

【総評】「ラーメンはスープと麺が基本」と考える店主の作るラーメンは、スタイリッシュに洗練されている。圧巻は、以前の店舗でも5年間毎週作り続けてきたという限定ラーメン。基本的なスタイルを変えること無く毎週新しい味を提供してくれるのだが、そのバランスと調和の取れた完成度の高さには驚かされる。一杯のラーメンからは店主のラーメンに対する並々ならぬ拘りと強い情熱が犇犇と伝わってくる。
【店舗情報】
店名:八王子 響(ヒビキ)
所在地:八王子市平岡町15-14明光ビル1F
ジャンル:八王子ラーメン
麺:中細・中太ストレート麺
最寄駅:JR八王子駅(北口)
営業時間:
[日~木]
(昼の部)11:30~15:00
[金・土]
(昼の部)11:30~15:00
(夜の部)18:00~20:30(LO20:20)
※定休日は月毎に告知。
オープン日:2017年1月25日12時
駐車場:3台(少し離れた場所)
※店舗の東西に有料のコインパーキングも合計4台分はあります。
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:6席
Twitter:https://twitter.com/hachozihibiki
備考:立川「純子」の元店長の独立店

 

店舗名:中華ソバ 煉虎


【総評】随所にこだわりの感じられるラーメンで、アッサリしているけれど旨みが凝縮されたスープは、最後の一滴まで飲み干したくなる美味しさ。とことん納得するまで仕上がったときに不定期で提供される限定ラーメンも魅力のひとつで、そのクオリティーの高さに舌を巻く。もちろん、店内のクリンネスや店員さんの対応も素晴らしいので気持ちよくラーメンを食べることが出来る。
【店舗情報】
店名:中華ソバ 煉虎 (レンコ)
所在地:東京都八王子市大塚1498-1
ジャンル:中華ソバ
麺:カネジン食品
最寄駅:多摩モノレール大塚・帝京大学駅
営業時間:
[月~金]
(昼の部)11:30~16:00
(夜の部)18:00~20:00(ラストオーダー)
[土・日・祝]
(通し営業)11:30~20:00
※2017年3月13日(月)より営業時間が変更
定休日:なし
オープン日:2015年11月5日
駐車場:有(専用駐車場8台)
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:カウンター7席、2人掛けテーブル席×1
Twitter:https://twitter.com/renko1105
備考:虎空の関連店

 

店舗名:らーめん れんげ


【総評】鶏のみを使用した、これでもかというぐらいに濃厚で鶏の旨味が凝縮されたスープは絶品。鶏白湯で有名だが、実は淡麗系の醤油らーめんもかなり美味しい。丁寧でマイルドな店主の接客も心地よいが、ホール担当のお母さんの元気の良い接客も活気があって素晴らしい。替え玉のオススメの食べ方など、お母さんが懇切丁寧に教えてくれます。元気がほしくなったら「れんげ」がオススメ!
【店舗情報】
店名:らーめん れんげ
ジャンル:鶏白湯
麺:菅野製麺所
所在地:東京都八王子市子安町3-7-13 中西ビル 1F
最寄駅:JR八王子駅(南口)
営業時間:
(昼の部)11:00~14:30
(夜の部)18:00~22:00(L.O)
定休日:木曜日
駐車場:有(最寄りのコインパーキングと提携。駐車券提示で1時間無料サービス)
禁煙・喫煙:完全禁煙
座席数:14席(カウンター5席、テーブル8席)
オープン日:2014年4月24
備考:ご主人は「樽座」さんで修行。女将さんの元気な接客も良い。

 

店舗名:麺や 睡蓮

【総評】店主は有名ラーメン店での修行経験が豊富なだけあって、かなり豊富な知識を経験をお持ちのようです。当初は良いお店だとは思いましたが”アッサリ淡麗系のラーメンを出すお店”ぐらいの認識でしたが、何度か通う内に店主の技術力とレパートリーの豊富さに驚き評価が上昇しました。丁寧な仕事ぶりと接客も良いです。また、化学調味料を一切使用せずに子供たちにも安心して食べてもらえるラーメンを提供しているお店です。
【店舗情報】
店名:麺や 睡蓮 (メンヤ スイレン)
ジャンル:端麗系・ALL
麺:鈴めん⇒2017年3月1日より三河屋製麺
所在地:東京都八王子市元本郷3-17-1
最寄駅:JR西八王子駅
営業時間:
(通し営業)11:00~20:00
定休日:2017年2月より第2、第4火曜日
駐車場:なし(向かいのコイパに利用した場合、トッピング1品無料)
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:15席(カウンター7席、テーブル4人掛け×2席
オープン日:2016年9月10日
HP:http://www.ramen-suiren.com/
Twitter:https://twitter.com/suiren0910
備考:化学調味料不使用。限定あり。

 

店舗名:らあめん大安

【総評】キラキラと輝く透き通ったスープはアッサリしているけれど、何度食べてもまったく飽きのこない味わい。普通サイズでも麺が2玉あるので、実はボリュームもかなりある。圧巻はチャーシューで、分厚くて肉肉しいほどの肉の塊がドンっと丼に据えられている。開店直後に即完売してしまう1300円という決して安くはない「チャーシューめん」もこのチャーシューのクオリティーなら納得である。スッキリしたラーメンが好きな人、ガッツリ食べたい人、それぞれを満足させることが出来る稀有な一杯である。
【店舗情報】
店名:らあめん大安
オープン日:2010年7月8日
ジャンル:あっさり醤油
麺:平打ち太麺
所在地:東京都八王子市子安町1-11-10 エリートビル1F
最寄駅:JR八王子駅(南口)
営業時間:
(昼の部)11:00~15:00
(夜の部)17:00~22:00
定休日:日曜日・祝日
駐車場:なし
禁煙・喫煙:完全禁煙
座席数:8席(カウンターのみ)
備考:新宿の「満来」出身

 

店舗名:麺や樽座

【総評】人気の濃厚海老味噌ラーメンを軸に、幅広いジャンルのラーメンを提供している。圧巻は、月1ペースで小宮店、子安町店それぞれで提供される限定ラーメン!いずれもレベルが高くレパートリーに豊富さに毎月ワクワクさせられる。さらに、限定ラーメンを食べてスタンプを集めると樽座オリジナルグッズがもらえる企画など、ラーメンを食べる楽しさだけでなく食べ歩いて集める楽しさも提供してくれる。そのほか「レディースデイ」や「樽座の日」などラーメンがワンコインで食べられるお得なサービスも盛りだくさん!SNSなどもどんどん活用する進歩的なラーメン店。
【店舗情報】店名:樽座 小宮店
オープン日:2007年6月30日
ジャンル:海老味噌、他
麺:鈴木製麺
所在地:東京都八王子市小宮町941-1
最寄駅:JR八高線(小宮駅)
営業時間:
(通し営業)11:30~23:00
定休日:年中無休
駐車場:店舗前に8台
禁煙・喫煙:完全禁煙
座席数:27席
備考:濃厚海老味噌ラーメンが人気!!

 



店舗名:口樂
【総評】実力は八王子ラーメン店の中でもトップクラスと思う!中華系、スパイス系、ハーブ系等々自由自在に操るインパクトある限定ラーメンは必食!店主が無口で不愛想に見えるのが本当にもったいない・・・。接客・雰囲気がよくなれば八王子の天下を狙えるお店です。
【店舗情報】
店名:口樂
所在地:東京都八王子市下柚木2-9-11 シルキーパレスⅡ 1F
ジャンル:中華そば/その他
麺:手もみ自家製麺
最寄駅:京王線相模原線南大沢駅/京王堀之内駅
営業時間
(昼の部)11:30~14:30
(夜の部)18:00~21:00
定休日:火曜日
オープン日:2012年7月7日
駐車場:有り(4台)
禁煙・喫煙:完全禁煙
座席数:9席(カウンターのみ)
Twitter:https://twitter.com/ko_u_ra_ku
備考:「楽」ではなく「樂」。

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投稿日:2017年3月5日 更新日:

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