2018年新店部門

【受賞店】らーめん にじいろ

外観 醤油らーめん
【総評】無化調で優しい味わい、老若男女に好まれそうな実直なラーメンを作られているのが高評価でした。さらに、お店の雰囲気や店主と一緒に働いておられる女将さんの接客も素晴らしく居心地の良いお店なのもポイントでした。郊外のお店ですが、今後が楽しみなラーメン店です。
【店舗情報】
店名:らーめん にじいろ
所在地:東京都八王子市西寺方町67-4
ジャンル:鶏+煮干し
麺:自家製麺
最寄駅:JR高尾駅/郊外
営業時間:
(昼の部)11:00~15:00
定休日:月曜日(祝日の場合は翌日)
オープン日:2018年5月23日
駐車場:道路斜め向いに2台分
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:カウンター8席
Twitter:https://twitter.com/ramen_nijiiro
備考:無化調。大和ラーメン学校出身。

 

【受賞店】ビーフラーメン&つけ麺 シゲジン

外観 ラーメン
【総評】ユニークさが突出していました。ラーメンの完成度でいえば、まだまだ安定しておらず美味しいときと美味しくないときの落差が激しかったように思いますが、奇抜なアイデアとデザインを志していたこともあるという店主の作るPOPやTwitter上でのダジャレがじわじわとくる感じで楽しませて頂きました。店内手狭ですが、何度か通ううちにシゲジン”らしさ”に思えるのが不思議です。
【店舗情報】
店名:ビーフラーメン&つけ麺 シゲジン
ジャンル:ビーフラーメン&つけ麺
麺:「いつ樹」の直営製麺所
所在地:東京都八王子市中町8-9八王子コスモビル103
最寄駅:JR八王子駅北口
営業時間:
(夜の部)18:00~22:00
※日曜日は12:00~20:00
定休日:月曜日
駐車場:なし
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:4~5席(1席は調味料置き場になっている)
オープン日:2018年7月25日(水)17:00時
Twitter:https://twitter.com/beef_shigejin
備考:ブンブンマル出身。店名は店主の若き日のあだ名から命名。

 

【受賞店】煮干しそば 虎空

外観 鶏白湯
【総評】言わずとしれた八王子の人気店で、実績や人気で言えば新店の中ではダントツのラーメン店です。コンスタントに美味しいラーメンを提供されているので、ランクインも当然のお店です。
【店舗情報】
店名:煮干しそば虎空
所在地:東京都八王子市大塚1498-1
ジャンル:煮干しそば、つけ麺、鶏白湯そば
麺:カネジン食品
最寄駅:多摩モノレール大塚・帝京大学駅
営業時間:
[平日、土、日、祝日]
(通し営業)11:00~23:00
定休日:なし
オープン日:2018年7月3日リニューアル移転オープン
※堀之内オープン日(旧):2011年11月5日
駐車場:有(専用駐車場8台)
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:カウンター7席、2人掛けテーブル席×1
インスタグラム:https://www.instagram.com/niboshikoku/
備考:つけ麺は13時以降販売。煉虎跡地に移転。

※ あくまで「八王子のラーメンを食べ歩く会」独自のランキングです。
他にも美味しいラーメン店はたくさんありますので、人によっては異なる感想になると思います。この点予めご了承ください。

ノミネート店一覧(21店舗)

2018年01月09日:鴨だしらーめん鴨福
2018年03月23日:富士ノ山食堂 八王子明神町
2018年05月23日:ラーメンにじいろ
2018年05月25日:とんこつラーメン とんとことん 八王子店
2018年06月15日:濃厚豚骨醤油横浜家系 らーめん中川家
2018年07月03日:煮干しそば虎空(移転オープン)
2018年07月25日:ビーフラーメンつけ麺シゲジン
2018年08月31日:中華料理 喜楽宴
2018年09月08日:麺処 大黒家
2018年09月13日:東京オイルヌードル 油田
2018年09月22日:めん屋 とんぼ
2018年10月04日:1/2PPUDO(ニブンノイップウドウ) セレオ八王子店
2018年10月08日:中華お食事処 つばさ
2018年10月12日:長浜ラーメン 八王子(移転リニューアル)
2018年10月19日:らあめん花月嵐 京王八王子店(リニューアル)
2018年10月19日:家系ラーメン 新松木大和家
2018年10月27日:麺屋 神風
2018年11月12日:台湾料理 祥瑞 八王子店
2018年11月15日:大坂王将イトーヨーカドー南大沢店
2018年12月01日:中華そば専門店 麺楽
2018年12月13日:つけ麺 中華そば 清勝丸

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