<2018年240杯目>
今日は新店狙いで「めん屋とんぼ」に向かいましたが、タッチの差で営業終了でした・・・。
仕方がないので、どこに食べに行こうか迷いましたが、既に八王子ラーメンを食べる気満々だったので、そこから西八王子まで回って「中華そば 弥栄」を訪問です。
店内に入り券売機を確認しましたが、狙っていた限定は販売していませんでした。そういえば”ミックスチャーシューメン”があったなと思いだしてミックスチャーシューメンを注文です。
券売機にボタンがないので店主に伺うと、チャーシューメン(若しくは、バラチャーシュメン)800円の食券を購入して、食券を渡す際に「ミックスで!」と伝えれば良いそうです。
しばらく待ってラーメンの着丼です。
具は、チャーシュー、メンマ、海苔、刻み玉ネギです。”ミックス”で注文しているので、バラチャーシュー3枚、ロースチャーシュー3枚がミックスされて提供されます!”バラ”にしようか”ロース”にしようか迷うときありますから、これはありがたいですね!
半ライスは”ふりかけ”と一緒に提供されます。
今日のスープはやや濁りがありましたが、出汁の旨味の詰まったスープと醤油のハーモニーが絶妙で凄く美味しいです。
チャーシューはバラとロースをそれぞれたっぷりとスープを吸わせてライスと合わせながら頂きます♪
やっぱり八王子ラーメンとライスの相性は抜群に良いですね!これだからチャーシューメンとライスはついついセットで注文してしまいます。
今回もあっという間にスープまで飲み干し完食です。
近いうち新たに限定ラーメンをリリースされるそうなので、そちらも今から楽しみです♪
満足度:★★★☆☆(3.5)
店名:中華そば 弥栄(イヤサカ)
ジャンル:八王子ラーメン
麺:菅野製麺所→三河屋製麺所(2017冬頃)
所在地:東京都八王子市千人町2-3-3
最寄駅:西八王子駅(北口)
営業時間:
(昼の部)11:00~16:00
(夜の部)18:00~22:00
定休日:月曜日
駐車場:あり(店舗脇に1台分)
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:カウンターのみ11席
オープン日:2016年6月5日
Twitter:https://twitter.com/248iyasaka
備考:店主はみんみんラーメンで修行