「Ａセット（ラーメン、餃子３ケ、ライス）」８５０円＠おがわ屋

＜２０１８年２０９杯目＞

今日は久しぶりに大和田町にあるラーメン店「味麺 おがわ屋」に訪問です。

八王子ラーメンのお店で、通し営業してくださっているので大変ありがたいです。

駐車場は店舗から西方向へ２～３０ｍ程行った交差点のところに２台分の専用駐車場が用意されていますが、見ているとほとんどの方がお店の前に路駐しています・・・。

お店に入ると、高齢の女性と若い男性の二人で切り盛りされていました。店内の静寂の中で淡々と仕事をこなしています。

入口横に券売機が設置されているので、今回はお得そうな「Ａセット（（ラーメン、餃子３ケ、ライス））」８５０円を注文です。

お冷はセルフのようですが、席につくと店員さんが運んできてくれます♪

卓上調味料は、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、醤油、お酢、辣油、おろしニンニク、豆板醤、ふりかけ、が置かれています。

餃子を焼くタイミングが詰まっていたせいか、２０分ぐらい時間がかかってようやくラーメンが運ばれてきました。

Ａセットなのでラーメン、餃子（３ケ）、ライスの３点セットです。きゅうりの漬物も提供してくださいました♪

ラーメンはオーソドックスな八王子ラーメンのビジュアルで、具は、チャーシュー、メンマ、海苔、刻みタマネギです。

刻みタマネギはやや盛りが控えめなのと、スープが波波と注がれているのが特徴的でした。

スープは、醤油感が強めに出ていて香ばしく、透明なラードの層が厚みをもってスープの表面を覆っていました。これぞ、八王子ラーメンって感じがしますね！

麺は、細ストレート麺です。以前は尾張屋の麺を使用していたようですが今はどこの製麺所の麺をしようしているのでしょうか。

ニューウェーブ系も良いですが、オーソドックスな八王子ラーメンも飽きない美味しさで、改めてラーメンの奥深さを感じさせて頂きました。

また機会をみつけて食べに行きたいと思います。

満足度：★★★☆☆