豚骨醤油ピリ辛つけ麺

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限定「豚骨醤油ピリ辛つけ麺」800円@中華そば 弥栄

投稿日:

<2018年187杯目>

今日は三日ぶりに西八王子駅近くにある「中華そば 弥栄」に行って来ました。

外観

お目当ては、立て続けにリリースされた限定「豚骨醤油ピリ辛つけ麺」です。最近の弥栄は限定ラッシュで乗りに乗っていますね!

さて、店内に入ってPOPを確認です。

券売機 POP

限定豚骨醤油ピリ辛つけ麺 800円

平打ち麺 200g

ちなみに、辛さ調節には基本的に対応していないそうですが、気持ち辛さ増しにしていただきました。

しばらく待って着丼です。

豚骨醤油ピリ辛つけ麺

横から

具は、チャーシューが2種類(バラ、ロース)、味玉(半身)、ほうれん草、海苔、カイワレです。表面には山椒が振りかけられています。色々な具材が乗っているのは嬉しいですね!つけダレの方には、刻みタマネギやチーズも入っています。

スープ 味玉

バラ ロース

早速、つけダレに特製の平打ち麺を浸して頂きます!
辛さはそれほどでもなく豚骨の風味が前面に感じられます。濃厚な豚骨スープではなく比較的アッサリとしているので、夏場でも食べやすいです。

麺上げ 麺上げ

チーズは下の方に沈殿しているので、意識的に掬って食べないと分かりづらいかもしれません。

ピリっとした辛さの山椒が万遍なく振られていたり、豚骨、辛味、チーズなどアクの強い要素を共存させないといけないので、味のバランスを整えるのが難しかったんじゃないかなと想像しながら美味しく頂きました♪

スープ割り

スープ割り

最後はスープ割りにしていただいて、いつものように完食です。

完食

今回の「豚骨醤油ピリ辛つけ麺」はまだ1日しか提供していませんが、かなり好評だったようです。

来週いっぱい位は提供される予定だそうなので気になる方は是非召し上がってみて下さい♪

満足度:★★★☆☆(3.5)

【店舗情報】
店名:中華そば 弥栄(イヤサカ)
ジャンル:八王子ラーメン
麺:菅野製麺所→三河屋製麺所(2017冬頃)
所在地:東京都八王子市千人町2-3-3
最寄駅:西八王子駅(北口)
営業時間:
(昼の部)11:00~16:00
(夜の部)18:00~22:00
定休日:月曜日
駐車場:あり(店舗脇に1台分)
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:カウンターのみ11席
オープン日:2016年6月5日
Twitter:https://twitter.com/248iyasaka
備考:店主はみんみんラーメンで修行

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