濃辛味噌らーめん

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八王子以外のラーメン 辛いラーメン

「濃辛味噌らーめん(3辛+)」850円@味噌ぶり noodle みやみや【多摩市】

更新日:

<2018年186杯目>

今日は八王子外ですがTwitterの告知を見てどうしても気になっていた「濃辛味噌らーめん」を食べに味噌ぶり noodle みやみやに行って来ました。

外観

辛いラーメンと聞いたら黙ってはおれません!

POP

昼間は行く時間が取れないので今回は夜の訪問です。店頭には「濃辛味噌らーめん」のPOPが貼られています。

POP

激辛注意 こいから

濃辛味噌らーめん

標準の1辛から、激辛の3辛まで。通常は1辛でお出しします。シビレ抜きもご対応します。

券売機

券売機で食券を購入して、食券を渡すときに辛さを選べるハズなのですが・・・いつのまにか辛さMAXに指定されておりました。(笑)

しばらく待って着丼です。

濃辛味噌らーめん

横から

具は、厚切りのチャーシュー、もやし、ネギ、唐辛子、パクチー、表面にはカエンペッパーがふり掛けられています。

スープ チャーシュー

スープの色は茶褐色であまり辛そうには見えません。裏を返せば、もうちょっと赤味があるともっと美味しそうに見えるかも・・・♪(辛好き基準)

早速、スープを啜ってみると「あれ!?」と思うぐらい辛さを感じません。普通に美味しい味噌らーめんって感じです。が、あとから辛さが効いてきます。時間差タイプの辛いラーメンです。

麺上げ 唐辛子

麺は中細の縮れタイプです。濃厚な辛味噌スープがよく絡んで美味しいです。

意外と良かったのが、焦がし唐辛子です。ラードで揚げているそうですが、カリッとして香ばしいです。サクサクした食感がスナック菓子のようで、とてもよい味を出していました!

”激辛注意”というほどの辛さはありませんでしたが、程よく辛くこれだけ旨味コクを感じられる激辛ラーメンはなかなかお目にかかれないです。近くにあったら通っちゃうレベルに美味しかったです♪

完食

今回もスープまで飲み干して完食です!

満足度:★★★★☆

【店舗情報】
店名:味噌ぶり noodle みやみや
ジャンル:みそ、その他
麺:村上朝日製麺
所在地:東京都多摩市関戸2-24-23
最寄駅:京王線聖跡桜ヶ丘駅
営業時間:(2018年4月から変更)
[平日]
(昼の部)11:30~15:00(L.O.)
(夜の部)18:00~22:00(L.O.)
[土・祝日]
(昼の部)11:30~15:00(L.O.)
(夜の部)17:00~21:00(L.O.)
[日曜日]
(通し営業)11:30~17:00(L.O.)
定休日:火曜日
駐車場:なし(近くにコインPあり)
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:10席(L字カウンターのみ)
オープン日:2016年5月9日(公式)。4月30日は一時オープン。
Twitter:https://twitter.com/hamusutaaaa
備考:ご主人は、食堂 七彩やみそや林檎堂BASICでの修行経験あり。平日ランチ替玉(半玉)無料。学生さんはいつでも可。

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