冷だし出汁麺

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JR八王子駅(南口)周辺のラーメン 冷やし中華 限定ラーメン

限定「冷だし出汁麺」850円@ほっこり中華そば もつけ

投稿日:

<2018年172杯目>

今日は聞くところでは”ラーメンの日”ということなので「ほっこり中華そば もつけ」に行って来ました。

外観

ちなみにラーメンの日は「7」がレンゲ、「11」をお箸に見立てたことと、ラーメンを初めて食べたとされる水戸黄門の誕生日が7月11日ということから日本ラーメン協会が制定したそうです。

さて、お店に到着すると昼の部の閉店間際でしたが、外待ちが2名居りました。最近はすんなり入店できるのは稀です。

店内入って券売機の貼り紙で限定の詳細を確認です。

券売機

-限定-

冷だし出汁麺180g 850円
(大盛可+100円)
850円を買って限定と伝えて下さい!!

食券を渡してしばらく待って着丼です。

冷だし出汁麺

横から

具は、薄くスライスされたチャーシューが3枚、味玉(半身)、海苔、オクラ、刻み玉ネギです。

煮干し油

「途中からお入れください。」と小皿で煮干し油が提供されます。

スープ チャーシュー

スープは煮干しをメインに数種類の節などで出汁をとっているそうで、無化調の優しい味わいの中にも重ねられた旨味が奥行きを与えておいてとても美味しいです。

氷も入っていてスープが、ひんやり冷えてるのも暑いこの季節には嬉しいですね♪

麺上げ

麺は全粒粉入り中太麺を合わせています。麺にしっかりとコシがありオクラのネバネバと絡めながら食べるとガッツリと精力もつきそうです!!

途中から煮干し油を足してあげると、煮干しのコクが加わってラーメンの趣がガラっと変わります!

完食

今回も気が付けば、あっという間に完食です。

満足度:★★★★☆

【店舗情報】
店名:ほっこり中華そば もつけ
所在地:東京都八王子市万町34-1
ジャンル:中華そば、担々麺、他
麺:自家製麺
営業時間
平日:(昼の部)11:30~14:30頃まで
(夜の部)17:30~21:00頃まで
土・日・祝は11:30~スープ売り切れまで
定休日:火曜日
席数:カウンター席のみ6席
駐車場:なし
禁煙・喫煙:完全禁煙
オープン日:2016年3月1日
受賞歴:2016年TRY新人賞(しょうゆ部門)3位、同(つけ麺部門)4位受賞、八王子お店大賞受賞
Twitter:https://twitter.com/MiQ4x
備考:”もつけ”はお調子者の意味。限定ラーメンにも注目!

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