セロリらーめん

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限定「冷たいセロリらーめん」850円@麺処あずき

投稿日:

<2018年171杯目>

今日は銀行に寄ったついでに近場のラーメン店「麺処あずき」に行って来ました。

外観

お店に入って券売機を見ると、ちょうど食べたかった「冷たいセロリらーめん」をやっていたので注文です。

券売機

食券を渡す際に、麺を選べて”普通麺(たまご麺)””ブラックペッパー麺””赤唐辛子麺”から選べるので、今回は”赤唐辛子麺”でお願いしました。ちなみに、店主にオススメの麺を聞いたら”普通麺(たまご麺)”とおっしゃっていました。

しばらく待って着丼です。

セロリらーめん

横から

具は、鶏チャーシュー、セロリ、プチトマト、など。少し調理に時間がかかっていましたが、それだけの丁寧な盛り付けで凝った作りです。

スープ チャーシュー

スープは魚介系ベースで、スープの表面をオリーブ油が覆っています。レンゲでスープを啜ると一口目はとてもオイリーな感じがします。チャーシューは表面を軽く炙っており、脂っこさはなくサッパリしたお肉で美味しいです。

レモン氷 唐辛子麺

レモンの風味のある丸氷は清涼感があって良いですね!中にはセロリの葉が埋め込まれていて凝っています。スープも冷しつつ、溶けることでレモンの風味をスープに加えて行くのも良く考え込まれているなと思います。

麺は”赤唐辛子”を選びましたが、予想以上に相性も良く美味しかったです。むしろ個人的にはこっちの方が好みでした。

セロリもドッサリと使用されていて、限定としてのクオリティーは非常に高いなと感じました。清涼感に溢れる一杯なので暑いこの時期に特にオススメです♪

完食

ちなみに「冷たいセロリらーめん」は9月いっぱいまでの予定だそうです。

満足度:★★★★☆

【店舗情報】
店名:麺処あずき
所在地:東京都八王子市本町14-10 金子ビル102
ジャンル:八王子ラーメン
麺:自家製麺
最寄駅:JR八王子駅(北口)
営業時間:
[火~日]
(昼の部)11:00~15:00
[土・日]
(昼の部)11:00~15:00
(夜の部)17:00~20:00
定休日:月曜日
オープン日:2011年4月17日
駐車場:なし(近くに有料パーキングあり)
禁煙・喫煙:完全禁煙
座席数:7席(カウンターのみ)
備考:女性店主のお店

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