限定「冷やし塩煮干しらーめん」８００円＠らーめん にじいろ

＜２０１８年１６７杯目＞

今日は約一か月ぶりになりますが八王子の郊外にある「らーめん にじいろ」に行って来ました。

雨が降って少し肌寒い陽気だったので、限定の「油そば」を食べようかと思っていたのですが券売機を見ると既に終了していたようでボタンはありませんでした。

店主に聞くと７月３日に始まった限定「冷やし塩煮干しらーめん」と入れ替わりで終了したそうです。

そんなわけで、肌寒かったのでちょっと気分ではありませんでしたが「冷やし塩煮干しらーめん」８００円を注文です。

ちなみに、７月は１２日（木）、１３日（金）はお休みになるそうです。

卓上にはお品書きが置かれていました。
「にじいろ」のラーメンは、体に優しいらーめんをコンセプトにスープは無化調で塩分が控えめにしてあります。

相変わらず店主は誠実そうだし奥様は柔和な接客で感じがよく、お店の造りも木材を基調とした気持ちの和らぐ雰囲気のお店です。

しばらく待って着丼です。

具は、片面を炙ったチャーシュー、穂先メンマ、プチトマト、レモンスライス、九条ネギです。

凄く盛り付けが綺麗ですね！レモンの捻り具合とかとてもお洒落だし色の配置とかもセンスを感じます。

スープは透明感のあるスッキリした味わいです。
煮干しと鶏ガラベースのスープに煮干し等の香味油を浮かべて風味を整えています。麺もきっちりと冷水で締められていて美味しいです。

「薄かったら使ってください。」と塩ダレを提供して下さいましたが、個人的にはそのままで調度よかったです。

美味しかったですが今日は比較的涼しい陽気だったので、猛暑日に食べたらもっと美味しく感じたかもしれません。

ちなみに「冷やし塩煮干しらーめん」は暑い期間提供予定だそうで７～８月ぐらいまでやるようです。

「油そば」は「冷やし塩煮干しらーめん」が終了したら復活するそうなので、復活したら食べに行こうと思います。

満足度：★★★★☆