夏の限定 第一弾「梅の冷やし鶏そば」８５０円＠らーめん楓

＜２０１８年１５９杯目＞

今日はTwitter上で限定告知があった「らーめん楓」に行って来ました。

駐車場が満杯かなと懸念していましたが、すんなり停めることが出来ました。

入口のところに限定のＰＯＰが貼ってあります。今回は「梅の冷やし鶏そば」です。

券売機で限定８５０円の食券を購入します。

食券を渡す際にメルマガ特典を訊かれるので、いつもどおり”チャーシュー”でお願いしました。

訪問時は店内は空いていましたが、あれよあれよという間に満席です。さすが人気店です。

しばらく待って着丼です。

今回の限定は”花鳥風月”の丼での提供です。
具は、ほぐし鶏肉、白ネギ、青ネギ、山形だし、メルマガトッピングのレアチャーシュー、スープに浮いているのは焦がし玉ネギでしょうか。

スープはひんやりと冷えた淡く優しい味わいの鶏出汁スープです。ほぐし鶏肉には南高梅かと思われますが、梅のペーストが絡めてあって、果肉の酸っぱ味がとても良いアクセントになっていました。

麺は全粒粉入りのコシがあり引き締まった麺です。

大将が「山形だし」と叫んでいるので、何の事かなと思っていたらキュウリやナス、生姜などの微塵切りを和えて盛り付けられている薬味を「山形だし」と言うそうです。

今回の限定も完成度が非常に高く期待を裏切らない美味しさであっという間に完食です。

ちなみに”第一弾”とあったので大将に伺うと第三弾までは予定されているそうです。楽しみですね！

満足度：★★★★☆(4.5)