八王子まぜそば

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限定「八王子まぜそば(スープ付)」750円@中華そば 弥栄

投稿日:

<2018年158杯目>

今日は昼食が15時過ぎてしまったので西八王子の「中華そば 弥栄」に行って来ました。

外観

弥栄は昼の部16時までと長めに営業して下さっているので、大変ありがたいです。

券売機

さて、今回はTwitterで告知があった限定「八王子まぜそば(スープ付)」750円を注文です。

今日はかなりの杯数が出たようで、ギリギリ最後の一杯にありつけました♪

しばらく待って着丼です。

八王子まぜそば

思いがけずにスープまで付いてくるようで、ちょっと嬉しいですね!

八王子まぜそば

スープ

具は、細切りチャーシュー、メンマ、フライドガーリック、刻み海苔、ネギ、シュレッドチーズ、刻み玉ネギ、カイワレ、少々魚粉がまぶしてあります。

タレ

タレが麺の下に溜まっているので全体を良くかき混ぜてから頂きます♪シュレッドチーズは全体をかき混ぜると溶けて全体に馴染んできます。

麺上げ

麺は特注麺だと思うけど太めの平打ちっぽい角ばった麺です。タレと溶けたチーズを絡めて食べると凄く美味しいです。麺量も200gと通常の1.5倍あるので結構ボリューム感があります。

店主に聞いたところでは昔みんみんで働いていた時にマスターとまかないのような感じで食べていたものを商品化したそうです。

食べている途中で「山椒」の刺激がほしいなと思ったのですが、店主に言うと「山椒あるよ!」と一言。食べ終わっちゃってたんで今回は試せませんでしたが絶対に合うと思います。

完食

”まぜそば”を突き詰めた分けではないので、ブラッシュアップ出来そうなところは色々ありそうですが、とても美味しい”まぜそば”でした。

満足度:★★★★☆

【店舗情報】
店名:中華そば 弥栄(イヤサカ)
ジャンル:八王子ラーメン
麺:菅野製麺所→三河屋製麺所(2017冬頃)
所在地:東京都八王子市千人町2-3-3
最寄駅:西八王子駅(北口)
営業時間:
(昼の部)11:00~16:00
(夜の部)18:00~22:00
定休日:月曜日
駐車場:あり(店舗脇に1台分)
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:カウンターのみ11席
オープン日:2016年6月5日
Twitter:https://twitter.com/248iyasaka
備考:店主はみんみんラーメンで修行

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