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京王高尾線山田駅周辺のラーメン 八王子ラーメン

「らあめん並」550円@らあめんのでうら

投稿日:

<2018年138杯目>

今日は予定していたラーメン店を急遽キャンセルしてサクッと食べれる「らあめんのでうら」に行ってきました。

外観

約一年半ぶりの訪問になります。駐車場は店舗の両脇に停められる専用駐車場が3台分用意されています。

営業時間

営業時間は11:00~15:00頃、昼のみの営業で、定休日は水曜日、月曜日の祝日、日曜日です。

ご存じ”元祖八王子ラーメン初富士”の分派店で、HP上では以下のように説明がなされています。

もう半世紀以上前の昭和30年代初めの頃、
八王子市子安町にて屋号「初富士」で創業。長ネギの価格が不安定なので、玉ネギにしたところ大好評。
以来、玉ネギを使用し、後発の他店もそれにならう。昭和40年代、理由あって屋号を「でうら」に改称。

昭和63年、現在地に移転し『らあめんのでうら』に。

平成に入った頃からか、しょうゆ味玉ネギ入りの
「でうら系ラーメン」を「八王子ラーメン」と
云われるようになったみたいな~

さて、お店に入ると先客は4名、店主と女性の店員さんの2名で切り盛りされていました。

入口のところに給水器が設置されているので、お水を汲んでから席に座るように案内があります。

メニュー

<メニュー>

・ハーフ(0.5玉)500円
・並  (1玉  )550円
・大盛 (1.5玉)650円
・特大 (2玉  )700円
・超特 (2.5玉)750円

増量
・玉ネギ・メンマ・のり 各+50円
・チャーシュー1枚毎 +150円

今回は「らあめん並」550円を頂きました。

卓上調味料

卓上調味料は、醤油、お酢、ブラックペッパー、胡椒です。

注文してから着丼まではかなり早かったです。

ラーメン並

横から

具は、チャーシュー、メンマ、海苔、刻み玉ネギです。
レンゲはデフォでは付いてきませんが、店員さんに言えば出してもらえます。

スープ スープ2

スープは透明感があって見た目通りのスッキリとした味わいです。
出汁とタレのバランスも良くとても美味しいです。刻み玉ネギは、やや大きめのカットで不揃い。シャキシャキとした食感が楽しめます。

チャーシュー 麺上げ

チャーシューは以前食べたときよりも小ぶりになった様な気もしますが、柔らかくて美味しいです。

麺はあかいけ製麺の細麺でややウェーブがかかっています。
八王子ラーメンの麺としてはオーソドックスな感じかなと思います。

完食

全体的にとてもスッキリした作りでとても食べやすく、あっという間に完食です♪

帰り際には、店員さんも店主も「ありがとうございました~!」「ありがと~!」と挨拶してくださってとても感じが良かったです。

満足度:★★★☆☆

【店舗情報】
店名:らあめんのでうら
所在地:東京都八王子市台町1-6-12
ジャンル:八王子ラーメン
麺:あかいけ
最寄駅:京王高尾線山田駅
営業時間:
(昼の部)11:00チョット前~15:00頃
定休日:水曜日、日曜日、祝・休日にあたる月曜日
オープン日:昭和30年代初めごろ屋号「初富士」創業。昭和40年代屋号を「でうら」に改称。昭和63年、現在地に移転。
駐車場:3台
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:15席程度
HP:http://raamennodeura.my.coocan.jp/
備考:元祖 八王子ラーメン

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