【町田新店】「辛味らあめん（辛増）」８３０円＠らあめん家 樹雅（キマサ）

＜２０１８年１３０杯目＞

今日は所用で町田に行く機会があったので、せっかくなので久々にラーメンを食べることにしました。

土地勘がまったくなにので、適当に歩いて目に付いた「らあめん家 樹雅」に入ってみました。

”きまさ”と読むようで、比較的最近オープン（２０１８年４月２２日）したばかりの新店のようです。

歩道に置いてあったイーゼルをみると魚介豚骨のラーメンを提供しているようです。

店舗はビルの２Ｆにあるので、入口がちょっと分かりづらい感じです。

階段を昇って行くと店舗の入口があります。

入口から入って横に券売機が設置されていて、何を食べようか迷いましたが、今回は５月２６日に始まったばかりの新メニュー「辛味らあめん」８３０円を注文です。

説明には”豚のゲンコツ鶏胴ガラを丁寧に煮たスープに魚ダシを合わせた絶品の魚介豚骨スープになります！韓国の叔母と厳選した香辛料をスープと合わせ一口めから広がる刺激と本場韓国の風味を是非ご堪能ください。”とあります。

店員さんは韓国の人のようですが、とても感じのよい接客です。

店内は座席数が２０席程度（カウンター８席、テーブル４人掛け×３）、薄暗い照明でシックな雰囲気です。

お水は給水器が設置されていてセルフです。

しばらく待って着丼です。

具は、チャーシュー、メンマ、海苔３枚、白髪ネギ、糸トウガラシです。

スープは辛さ増しに対応して下さるという事でしたので、辛さ増しにして頂きました。スープを啜ってみると魚介の風味がかなり強く効いたスープです。辛味は唐辛子の粉末はほとんど入ってなくて、コチュジャン系の辛さと生のトウガラシを使用したような辛さです。全体的に「しょっぱい＋辛味」でした。

途中、店員さんが「辛さは大丈夫ですか？」を気遣ってくださいましたが、特に苦戦するような辛さではなかったです。

麺は、細麺か太麺かを選べるようだったので、太麺でお願いしました。縮れが強くプリプリ感のある麺です。

チャーシューもなかなか美味しくスープまで飲み干し完食です。

お店を出るときは、わざわざ入口まで見送りに出て来てくれるほど丁寧な接客でした。町田なのでなかなか食べに行けませんが、がんばってほしいラーメン屋さんです。

満足度：★★★☆☆