「信海みそらーめん」７８０円+「辛味噌トッピング」１００円＠らーめん むらたや

＜お品書き（表）＞

・北海道出身　北海みそらーめん：７２０円
（みそらーめんの発祥地、札幌の赤味噌を使用。深い味わい、みそらーめんの王道です。）

・仙台出身　運海みそらーめん：７２０円
（宮城県は仙台の歴史ある仙台味噌に、体に良い胡麻をたっぷり入れた秘伝のエキスをブレンド。味噌と胡麻の旨みを調和させた一品。）

・長野出身　信海みそらーめん：７８０円
（長野の伝統に育まれた技が今時を超えてよみがえる。信玄も食した信州米味噌ベースです。）

・京都出身　みそ担々めん：８２０円
（京都の味わい深い伝統の京味噌に練り胡麻と辛味噌をブレンド。こってり感溢れるピリ辛の一品。）

・名古屋出身　星海みそらーめん：７２０円
（愛知県の料亭で使われている高級味噌に、当店独自の秘伝エキスをさらに練りこんだ濃厚かつ旨みと渋みが溶け込んだ豊かな味わい。）

・博多出身　とんこつみそらーめん：７２０円
（九州は名高い博多味噌をベースに十四種類の材料を使用。じっくり時間をかけて煮込んだ秘伝のスープが調和された一品。）

・熊本出身　焦がしみそらーめん：８３０円
（厳選された国産旨味豚脂胡麻油に新鮮なニンニク・長ネギを爆炎温度で揚げて香ばしく仕上げた「みそらーめん」です。）

・九州出身　南海みそらーめん：７２０円
（玄界灘で培った粘り強い九州麦味噌に、当店秘伝のエキスをブレンド。芳醇の旨さが光る一品。）

・しょうゆらーめん：７２０円
（厳選した３種類のブレンド醤油ダレと「さっぱり」した魚介スープをベースに、コクのある背脂スープと歯応えのある玉葱のみじん切りをいれた、「八王子らーめん」を意識しつつ、「まろやかさ」も加えた自信作。）

・しおらーめん：７２０円
（天然塩を宗田削・鯖削・鰹削と昆布だしの魚介スープで割り、香ばしい「焦がしネギ油」と「梅干し」の酸味が絶妙にマッチした、当店自慢の特製しおらーめん。）

・お子様らーめん：５８０円
（しょうゆらーめん半麺、アイス・おもちゃ付き）
※小学生以下限定

・各種麺大盛：１１０円増

＜セットメニュー＞

・餃子（５ケ）+半ライス：３６０円増
・半チャーハンセット：３６０円増
・半カレーセット：３６０円増
・半角煮丼セット：３７０円増

＜別売り具材（トッピング）＞

・辛みそトッピング１００円増
・のり、バター、コーン、半熟味玉、メンマ、もやし：各１００円
・ねぎ：１５０円
・角煮、チャーシュー：各３００円

＜一品物＞

・餃子（５ヶ）：３４０円
・おつまみメンマ：３００円
・角煮：４２０円
・ねぎチャーシュー６００円

＜お飲み物＞

・生ビール（中）：６００円
・瓶ビール（中）：５８０円
・サワー（レモン・うめ・プレーン）：４５０円
・お酒：４８０円
・アイス：２１０円
・ジュース（コーラ・オレンジ）：２６０円

＜ご飯もの＞

・半ライス：１６０円
・ライス：２１０円
・チャーハン（大きいスープ付き）：７３０円
・カレーライス（大きいスープ付き）：７６０円
・ネギチャーシュー丼（大きいスープ付き：８７０円）

＜お品書き（裏）＞

味噌学を学ぶ

味噌の歴史は千四百年以上といわれ、日本各地の気候風土、原料、食習慣にあった醸造方法により、その土地特有の味噌が出来上がりました。
近年、味噌の原料である大豆、食塩、米、麦から生じる香味と豊富な蛋白質による旨味成分らは、健康に欠かせない各種機能を備えているといわれています。

一、コレステロールの抑制
一、癌疾患の予防作用
一、老化防止や美肌効果

等の生活習慣に欠かせない効用が科学的に解明されております。みそらーめんを食べることにより一層の健康増進をいう点においても理想的な食品です。