正油ラーメン７５０円+替玉１００円＠にんにくや 堀之内店

＜２０１７年６７杯目＞

今日は夜に時間が空いたため宿題店だった「にんにくや 堀之内店」に行って来ました。

こちらのお店は夜営業のみ（１９：３０～翌３：００）で、且つ、行くと必ず行列が出来ているので、基本昼専で行列に並ぶのが凄く嫌いな私としてはなかなか行く機会がなかったお店ですが、今日は並ぶつもりで訪問です。

駐車場は、店舗裏に７台分Ｎｏ.６～Ｎｏ.１２に駐車可能です。

２１時ごろにお店に着くと案の定９人の待ち客がおり、私の後にもすぐに３人組みが接続してきました。
周りを見渡すと、私以外はほぼ学生とおぼしき若者たちでいずれも数人連れ立っての来店でした。

入店の流れとしては、食べ終わった人がお店から出てきたら先頭の人から順に入店して、入り口横にある券売機で食券を購入して店内にある待合席で待つといった具合でした。
ただ、実際には数人で来ている人が多いためか結構アバウトな感じで、席が空いても入ってこなかったり、突然ゾロゾロっと入ってきたりして適当な感じでした。

メニューはシンプルに
正油ラーメン：７５０円
正油チャーシューメン：１０５０円
味噌ラーメン：８５０円
味噌チャーシューメン：１１５０円
後は、大盛１００円、替玉１００円、トッピングのり１００円のみで非常に清いです。

券売機の横に給水器があってセルフです。

店内は１３席程度のＬ字カウンターのみで店主１人のみで切り盛りされていました。
とても愛想の良い感じの店主なのですが、終始知り合いらしい学生さんと話しながら仕事をしていたのはチョット・・・という感じはしました。

食券は席に着いたらテーブルの上に置いておくようにします。

壁には色紙やガンダムのプラモデルなどが飾ってありアットホームな雰囲気があります。

卓上には、白ゴマ、胡椒、紅しょうが、ニンニクなどが置かれています。

しばらく待って着丼です。

具は、チャーシュー、青ネギ、のり、そして、間違って入り込んでしまったんじゃないかという位に少量のもやしが入っておりました。（笑）

スープの中にはギッシリと背脂が浮いています。
思ったよりも脂でギトギトした感じのスープではなく、見た目よりもはずっとアッサリとした塩気の強いスープでした。
美味しいスープではあるのですが、期待していたほどの驚きはなく”あ～、この手の味か・・・。”といった印象の味わいでした。

チャーシューはやや薄めですが、大判なのでそれなりにボリューム感はありました。
余計な味付けはほとんどなく、お肉の美味しさが感じられて旨いです。

麺は、細麺のストレートでちょっとソーメンの麺を思い起こさせるような麺です。

途中で、備え付けられていた「ニンニク」をクラッシュさせて投入すると、ニンニクの独特の香りとツンとくる辛さが加わってパンチが効いてきました。
この塩気のあるスープとニンニクは非常にマッチしていますね。美味しくなります。

思ったよりも量が少なかったので「替玉」をお願いしました。
現金１００円でも対応してもらえます。
「替玉」は丼に直接投入してくれます。

このスープだとライスがあればよく合いそうですね。

普通に美味しかったけれでも、何十分も並んでまで食べるほどかと聞かれれば私的にはそこまでではなかったです。

満足度：★★★☆☆