あさりとベーコン塩ブンブンつけ麺

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限定「あさりとベーコン塩ブンブンつけ麺」880円@極濃つけ麺 ブンブンマル

更新日:

<2018年97杯目>

今日は八王子市下柚木にある「極濃つけ麺 ブンブンマル」に行って来ました。

外観

外観

基本的に昼専門の私としては夜営業のみのこちらのお店にはなかなか訪問出来ずに久々の訪問です。

駐車場位置

駐車場は「分田上」と共用の専用駐車場がお店を通り過ぎて2~30mぐらい行ったところに4台分あります。

入口

いつもは外まで並びがあるイメージでしたが、今日は夜8時過ぎの訪問で先客5名で、すんなり店内に入れました。日曜日は空いているのだろうか。

券売機 4月の限定

4月の限定は「あさりとベーコン塩ブンブンつけ麺(麺300g)」880円だそうで、こちらを注文です。

麺の量は選べて

少な目→200g
普通 →300g
大盛り→+100円(何枚でもOK!!)

※少なめトッピングサービス。味玉・メンマ・野菜ましから選ベマス!

券売機にはボタンがありませんが「えびつけ麺」もあります。

エビつけ麺

限定の食券を買って「えびつけ麺」と伝えれば、「えびつけ麺」になります。

店内

店内

店内は落書きやTシャツなども販売されていてユニークです。

卓上調味料

卓上調味料は、胡椒、一味唐辛子、お酢、辣油です。

しばらく待って着丼です。

あさりとベーコン塩ブンブンつけ麺

麺

つけダレ

麺の上には、もやし、ネギが少々、それに、当目なジュレが乗っています。つけダレの中には、ベーコン、アサリ、ネギが入っています。

スープ ジュレ

スープは、一言で言ってしまうとクラムチャウダーっぽい感じの濃厚な味付けで塩気も強く若者向けです。個人的には濃すぎですが店内を見回すと、学生さんや若い方がほとんどなので客層を考えるとこれで合っていると思います。

麺上げ 麺上げ2

麺の上に乗っていた透明なジュレは、おそらくアサリの出汁を固めたものかなと思いますが、スープに入れて味を補強することが出来ます。麺を食べ進めてスープが薄くなってきたと感じたら、スープに入れると良いと思います。

麺は太麺でしっかりとしたコシがあって美味しいです。
300gとそこそこの量がありますが、つけ麺ということもありサクっと食べ終わってしまいました。

スープ割り

最後は、スープ割りをお願いして完食です。

完食

前回訪問時につけ麺を食べたときにはちょっと重たい感じがしましたが、今回のは味付けはやや濃かったですが、良い意味でパンチが効いていて美味しかったです。

満足度:★★★★☆

【店舗情報】
店名:極濃つけ麺 ブンブンマル
所在地:東京都八王子市下柚木321-1
ジャンル:極厚つけ麺/限定
麺:太麺
最寄駅:京王相模原線南大沢駅
営業時間:
(夜の部)18:00~翌2:00
定休日:なし
オープン日:2009年5月
駐車場:あり(2~30mぐらい離れた場所に4台)
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:カウンター10席
Twitter:https://twitter.com/bunbunmaruhach1
備考:夜のみ営業。学生さんが多い。

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