丹波の黒豆味噌つけ麺

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限定「丹波の黒豆味噌つけ麺(追い飯付き)」850円@鴨だしらーめん 鴨福

投稿日:

<2018年59杯目>

今日は八王子市新町にある「鴨だしらーめん 鴨福」に行っていました。

外観

本来月曜日は定休日なのですが、特別営業で「丹波の黒豆味噌つけ麺」を提供されているようなので食べに訪問です。

券売機

限定POP

本日は特別営業です。
丹波の黒豆味噌つけ麺(追い飯付き)850円
のみとなっております。
レギュラーメニューの販売はありません。

しばらく待って着丼です。

丹波の黒豆味噌つけ麺

麺

横から

つけダレ

麺の上には、チャーシューが3種類、肉団子、三つ葉が添えられています。肉団子は先着20個と言われていたので食べることが出来て良かったです♪

鴨肉 イベリコ豚

チャーシュー 肉団子

それにしても、これだけの種類のお肉を楽しめるなんて、とても豪華な印象です。つけダレの中にも”ほぐし肉”が入っていて、お肉三昧です!

麺上げ 麺上げ2

麺は平打ちの極太麺です。
ラーメンの太麺と同じで全粒粉入りのインパクト大の麺です。

スープ

スープはあの”丹波の黒豆味噌”を使用しているだけあって、芳醇な香りと濃厚コクがあってかなり濃い味です。
食べ始めると箸が止まらなくなるような美味しさがあります。

追い飯

スープ割り

今回は”追い飯”付きなので、スープ割りと同時にご飯を提供して下さいます。ご飯に漬け物が付いているのもちょっと嬉しい。

せっかく良い味噌を使用しているので、味噌汁&ご飯のイメージでしょうか。

ご飯&味噌

店主のオススメはスープをご飯にぶかっけて食べる食べ方です。ほぐし肉がとても良い味を出していました。美味しいです。

完食

チャーシューもてんこもりでしたし、追い飯までセットで考えると価格的にもかなり満足感が高かったです。

満足度:★★★★☆(4.5)

【店舗情報】
店名:鴨だしらーめん 鴨福
所在地:東京都八王子市新町1-17SSビル1階
ジャンル:鴨ラーメン
麺:自家製麺(細・極太)
最寄駅:京王八王子駅/JR八王子駅(北口)
営業時間:
(昼の部)11:30~14:30
(夜の部)17:00~20:00
※日曜のみ11:30~15:00
定休日:月曜日
オープン日:2018年1月9日
駐車場:なし
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:L字カウンターのみ8席
Twitter:https://twitter.com/gz_64
備考:無添加。大和ラーメン学校出身。もつけで修業。

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