限定「牡蠣そば」９００円＠ほっこり中華そば もつけ

＜２０１８年５６杯目＞

今日は雨の中限定の「牡蠣そば」を食べに「ほっこり中華そば もつけ」に行って来ました。

雨が降っていたのでピークをずらせばすんなりと入店できると思っていましたが甘かったです・・・。店頭には６名ほどの並びがあって、結局２０分ぐらい待ってから入店出来ました。

店内に入り券売機で９００円の食券を購入して、食券を渡す際に「限定で！」と伝えます。

しばらく待って着丼です。

具は、牡蠣、味玉（半身）、小松菜、三つ葉、刻み玉ネギ、です。
丼からは牡蠣の香りが立ち昇っています。

大量に牡蠣を使用しているというだけあって、白濁していかにも濃厚そうなスープを一口啜ってみると、海の匂いというか、何とも言えない牡蠣の独特の臭さがガツンと口の中に広がります。やっぱり”もつけ”に求めるのはこういうインパクトのあるスープです。

牡蠣は広島産の大粒のもの。贅沢なほどの複雑な味わい。

麺も、独特で平打ちの極太麺です。スープにかなりパンチがありますが、麺もそれに負けないぐらいの存在感があって上手くバランスが取れていると思います。美味しいです。

食べ進めて行くと、一口目に感じたような牡蠣臭さもあまり感じなくなって、程よい塩梅で美味しく完食です。

牡蠣をガツンと感じるのが食べたいなと思っていましたが、期待を裏切らない牡蠣感満載の一杯でした。

満足度：★★★★☆