激辛つけめん 大

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つけ麺 八王子郊外(北側)にあるラーメン 辛いラーメン

「激辛つけめん 大」800円@一陽来福

更新日:

<2018年53杯目>

今日は八王子の郊外にあるラーメン店「一陽来福」に行って来ました。

外観

ちなみに、「一陽来福」は八王子ラーメンで有名な「みんみん」の斜め向いにあります。久々かなと思って調べてみたら約1年半ぶりの訪問でした。

駐車場

駐車場はサイゼリアとラビットスタジアム(バッティングセンター)の共用駐車場の中に3台分の専用スペースがあります。

駐車場3台分

駐車場看板

ラビットスタジアムの壁側に3台分。”一陽来福P”の看板が目印です。

タペストリー

お店に着くと壁面に大きなタペストリーが掲げられていました。
つけ麺に力を入れていることが伺えます。営業時間も11時~24時まで拡張されたようです。

注意事項

入口のところには注意事項などが貼られていました。
”お食事をされない方、入店をお断りします。”ってあるけど、お食事をされないで入店される方って居るのでしょうか・・・。

麺箱

脇には”岩本のらーめん”と書かれた麺箱が山積みにされています。

灰皿

店頭に灰皿も置いてあるので、どうしてもタバコを吸いたい方は、こちらで吸ってね!ってことでしょう。店内は禁煙です。

店内に入ると、店主と若いお兄さん、それと女性の方の3人態勢で切り盛りされていました。

券売機

券売機を見て何を食べようかちょっと迷いましたが、今回は「激辛つけめん(大)」800円を注文です。

つけ麺の場合は、麺を”極太麺”か”細麺”で選べます。食券を渡すときに「太麺でいいですか?」と聞かれたので、デフォ(推奨)だと太麺のようです。

券売機の上のは営業時間と麺量の説明が貼ってありました。

券売機上

<営業時間変更のご案内>

11:00~24:00
年中無休(水曜定休はなくなりました)

営業時間が大幅に拡張されたようです。定休日もなくなったようなので、ラーメンで困ったら一陽来福に行けば何とかなりそうですね♪

<つけめん>

(小) 1玉    160グラム
(並) 1.5玉  240グラム
(大) 2玉    320グラム
(特) 2.5玉  400グラム
(特々)3玉    480グラム

つけ麺は、極太麺、細麺、同じグラム数です。

<ラーメン>

(並) 1玉    130グラム
(大) 1.5玉  195グラム
(特) 2玉    260グラム

つけ麺は極太麺 ラーメンは細麺 ◎麺は選べます

店内

店内は、カウンター6席、4人掛けテーブルが3席のこじんまりとした空間です。

卓上調味料

卓上調味料は、ブラックペッパー、お酢、豆板醤、おろしニンニク、です。

<メニュー>

つけめんの部

・つけめん(小) :650円
・つけめん(並) :650円
・つけめん(大) :750円
・つけめん(特) :850円
・つけめん(特々):950円
・激辛つけめん :700円
・胡麻つけめん :750円
・チャーシューつけめん :950円
・ネギチャーシューつけめん :1100円

ラーメンの部

・ラーメン(並) :550円
・ラーメン(大) :650円
・ラーメン(特) :750円
・塩ラーメン   :700円
・辛いラーメン  :700円

トッピング

・チャーシュー  :300円
・白髪ネギ    :150円
・半熟味玉    :100円
・メンマ     :100円
・わかめ     :100円
・のり      :100円
・玉ねぎ     :50円
・生玉子     :50円

サイドメニュー

・チャーシュー丼 :400円
・ねぎめし    :300円
・のりめし    :250円
・ライス     :200円
・半ライス    :150円
・チャーシュー皿 :350円
・ネギ皿     :250円
・メンマ皿    :250円

つけ麺の方スープ割り致します

太麺と細麺の茹で時間が異なります
出来上がりが前後する事があります

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茹で時間

やけに提供に時間がかなるなと思って、見回すとカウンターの上に麺の茹で時間の目安が貼ってありました。

極太麺14分・細麺2分

極太麺と細麺のゆで時間が異なります
ご注文の順番が変わる事があります

細つけ麺、ラーメンが先に出来上がる事があります。

調理の様子を眺めていると、大き目の鍋に一杯一杯注文ごとに丁寧にお湯を沸かして麺を茹でているので、それは時間がかかるなという感じです。

しばらく待って着丼です。

激辛つけめん 大

麺もり

麺上げ

麺は極太のストレート麺です。
今回は(大)320グラムあるので、そこそこのボリューム感があります。

つけダレ

つけダレの中には、細切りになったチャーシュー、味玉(半身)、わかめ、のり、刻み玉ネギ、一味唐辛子などが入っています。

スープ スープ2

スープは、アッサリしていますが出汁が良く効いていて美味しいです。出汁の旨味の加えて、甘味、酸味、辛味もあって、どちらかというと好みの味ではないのですが、嫌味な感じがしないのでスルスルと食べれてしまいます。激辛とありますがぜんぜん辛くはないです。

強いて言えば、つけダレをもうちょっとアツアツな状態で出してくれたら嬉しかったです。

つけダレ麺

麺は極太で程よい弾力と歯応えが感じられて、個人的には好きなタイプの麺です。細麺と比べるとどうしても茹で時間がかかってしまいますが、やっぱり太麺の方を頼んじゃいますね。

スープ割り

最後は、スープ割りにしてもらい完食です。

完食

麺が320グラムあるとボリュームが多いかなと思っていましたが、以外にもあっという間に食べ終わっていました。

満足度:★★★☆☆(3.5)

【店舗情報】
店名:一陽来福(いちようらいふく)
ジャンル:八王子ラーメン
麺:岩本製麺
※つけ麺は、極太麺・細麺を選べる
所在地:東京都八王子市楢原町472-1
最寄駅:西八王子駅/郊外
営業時間:
(通し営業)11:00~24:00
定休日:なし
駐車場:3台分(店舗から10mぐらい離れたバッティングセンター駐車場内)
禁煙・喫煙:禁煙(外に灰皿あり)
座席数:18席(カウンター6席、4人掛けテーブル×3)
オープン日:2001年7月
備考:元々は中野山王にあった「麺福」が移転。

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