濃縮特製鶏清湯中華そば

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2周年プレミアム限定「濃縮特製鶏清湯中華そば」800円+「ごまサバ丼」200円@ほっこり中華そば もつけ

更新日:

<2018年50杯目>

今日は2周年を迎えた「ほっこり中華そば もつけ」に行ってきました。

外観

外観アップ

行列必至かなと予想していたので、ピークをずらして訪問してみましたが5人~10人弱の並びがありました。

鴨福花 睡蓮花

店頭には「鴨出汁らーめん鴨福」と「麺や 睡蓮」から贈られたお祝いのお花が飾られていました。

店頭に設置されているイーゼルには2週年プレミアム限定の詳細が記載されています。

イーゼル

<2周年プレミアム限定>
(濃縮特製鶏青湯中華そば)

・スープ・・・地鶏や手羽先を大量に入れて炊いたぜいたくスープ

・油・・・地鶏・鶏油

・麺・・・北海道産小麦使用(コシのある細麺)

・具材・・・SPF無菌豚の低温チャーシュー、イベリコ豚の低温チャーシュー、国産地鶏のジューシィー肉団子
¥800

店舗窓には南三陸復興Tシャツの貼り紙が貼ってありました。

貼り紙

-南三陸復興-
Tシャツ2000円 販売中!!
(買って頂いたお金は全額寄付します。)
サイズ S、M、Lです。
◎震災からもうすぐ7年ですね。

入口には限定のみの販売が告知されています。

入口

本日(3/1)は2周年の為限定のみの営業になります。

※中華そば、担々麺、つけ麺、はありません ご了承下さい。

さて、順番が回ってきて店内に入り、券売機で食券を購入します。
限定のボタンが一つ設けられているだけなので迷いません♪

券売機

-2周年プレミアム限定-

◎濃縮特製鶏青湯中華そば ¥800

<サイドメニュー>
・ごまサバ丼 ¥200
替玉(100)、半ライス(100)、丼(200)は現金でお願いします。

席について意外と早く着丼です。
去年の1周年記念プレミアムは別皿でチャーシュー等があったり、回転率が悪かったとおっしゃっていたので、今年はそのへんも修正してきた感じですね。

濃縮特製鶏清湯中華そば

横から

具は、上記のチャーシュー3種類、国産地鶏の肉団子、味玉(半身)、姫筍、カイワレ、です。

スープ

スープは一見濃そうに見えますが、ほっこりするような優しいまろやかな味わいです。地鶏や手羽先を大量に入れて炊いたぜいたくスープというだけあって、コクが深く、鶏の旨味が口の中にゆらゆらと広がります。文句なく美味しい!

チャーシュー イベリコ豚

チャーシュー2 ジューシー肉団子

チャーシューは3種類のチャーシューと肉団子が乗って、それぞれ異なった味わいと食感を楽しめるまさにプレミアムな盛り付けです。

麺上げ

麺は、北海道産小麦を使用していてコシのある細麺です。
スープとの相性もバッチリで美味しいです。

ごまサバ丼

アップ

最後は、サイドメニューの「ごまサバ丼」200円をスープと合わせながら美味しく完食させていただきました♪

完食

店主も「今日はご奉仕品です。」とおっしゃっていた通り、内容から考えたらこの価格では通常ではあり得ないようなプレミアムな一杯でした。

満足度:★★★★★

【店舗情報】
店名:ほっこり中華そば もつけ
所在地:東京都八王子市万町34-1
ジャンル:中華そば、担々麺、他
麺:自家製麺
営業時間
平日:(昼の部)11:30~14:30頃まで
(夜の部)17:30~21:00頃まで
土・日・祝は11:30~スープ売り切れまで
定休日:火曜日
席数:カウンター席のみ6席
駐車場:なし
禁煙・喫煙:完全禁煙
オープン日:2016年3月1日
受賞歴:2016年TRY新人賞(しょうゆ部門)3位、同(つけ麺部門)4位受賞、八王子お店大賞受賞
Twitter:https://twitter.com/MiQ4x
備考:”もつけ”はお調子者の意味。限定ラーメンにも注目!

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