今日は不定期開催の「八王子のラーメンを食べ歩く会」を新年会を兼ねて「らーめん なぶら京王八王子店」で開催いたしました。
ちなみに、夜の「なぶら」：居酒屋は初めての利用です。
今回は会食しながら八王子ラーメン界の未来について、メンバーさんたちとガチで徹底討論させて頂きました。
さて、出てきた順に提供されたメニュー写真を載せて行きます。
まずは、こちら「ガツ」とおっしゃっていましたが、豚の胃だそうです。コリコリした食感が美味しい。
魚のカルパッチョ。
魚の刺身に見えるけど、サッと鉄板で炙ってタレに付けて食べます。美味しいです。
海老。塩がまぶしてあるので、焼いたらそのまま食べます。
鶏肉、野菜。
専用のタレか、提供される”ヒマラヤピンク岩塩”で食べます。
個人的には岩塩を付けて食べるのがオススメ。
そして、鍋。
具だくさんんでお腹いっぱいになります♪
ポン酢も出してくれましたが、ほどよい出汁加減でそのままでも十分に美味しい。
そして、メインディッシュのラーメン！
先ほどの鍋の残った出汁を使用したラーメンなので美味しくないはずもなし！！
”ラーメンは別腹”とはよく言ったもので、これだけ食べて来てスープまで完食です。（笑）
そして、この日最大の収穫は・・・・
なんと！！あのＡＭＥＭＩＹＡ氏のラオタシールを頂けました♪
「だが それがいい」♪♪