辛辛魚つけめん(大辛)

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【立川】「辛辛魚つけめん(辛め)」950円@麺処 井の庄立川店

更新日:

<2018年8杯目>

今日は年始早々八王子を離れて立川南口から徒歩3分ぐらいのところにあるラーメンたま館に行ってきました。

たま館

ラーメンたま館とは、マシマシ、いとし家、井の庄、つけそば専門一本勝負、の4店舗が入ったラーメン集合施設です。
営業時間が長く平日なら11時から深夜1時30分まで営業されてるのも嬉しいですね!

外POP

個人的には何年ぶりかの立川なのでいずれお店でも初訪店になるのですが、今回は井の庄を選択です♪井の庄といえばカップ麺にもなった「辛辛魚つけめん/らーめん」で有名なラーメン店です。そんなわけで、辛党の私としては当然のことながらテンションMAXです!

券売機

券売機アップ

券売機を確認して、今回は「辛辛魚つけめん」950円の食券を購入です。

店内は厨房を囲むように、カウンター席が10席並びます。

食券を渡して麺量を”200g・300g”で選べるようなので”300g”で、辛さを”控えめ・基本・辛め”の3段階から選べるようなので”辛め”でお願いしました。

カウンター上には豚ご飯各種250円のPOPが置いてあり見ると、どれも美味しそうです。

豚ご飯各種

・あっさり醤油・・・長年愛され続ける人気メニュー
・黄金のマヨタマ・・・2018年も人気間違いなし
・辛辛辛!!ラー油ガーリック・・・辛さを追求した一杯
・ピリ辛♪うまネギみそ・・・シャキシャキねぎに甘辛みそを絡めました!

温故知新

「温故知新」
激戦区立川で10周年という節目をお客様のおかげで迎える事が出来ました。心より感謝致します。今後ともご贔屓にして頂ける井の庄立川店を目指します!どうぞよろしくお願い致します!
・スープ割り
・刻みゆず
・紙エプロン
・生にんにく
ご用意しております。
お気軽にお声掛け下さい。 麺処 井の庄 立川店

カウンター上POP

辛辛魚らーめん
辛さに任せて妥協しないしっかりとした深いコクで旨味が辛さを上回るただの激辛じゃない一杯

さて、しばらく待って着丼です。

辛辛魚つけめん(大辛)

麺の盛り付けが、かなり綺麗ですね!!

つけ麺

つけダレの方には、海苔、刻みネギ、表面にはタップリの魚粉と唐辛子粉末が盛り付けられています。そして赤々としたラー油の層が食欲を増進させます♪

つけダレ

レンゲで、底の方を掬い上げてみるとサイコロ状にカットされたチャーシューと極太のメンマがごっそりと埋もれていました♪

ごっそり

早速、麺をつけダレに浸して食べてみると・・・これは旨い!!

麺上げ

ちょっと衝撃的な旨さですね!
”しっかりとした深いコクと旨味が辛さを上回る”と謳っていますが、まさにその通りで、結構な辛さがあるにも関わらず旨味が全然負けていません!

たっぷり入った魚粉も今となっては古臭さやチープさを感じかねない麺もあるかと思いますが、そんなことはなく全体として凄く良い味を出しています。

スープ割り

正直な所ここまで美味しいとは思っていなかったので貪るように食べてしまいました。そして、スープ割りを頼むと、何とも小洒落た急須に出汁が入って提供されました。

完食

今まで、八王子でも散々辛いラーメンを食べてきましたが、ここまで美味しいのは無いですね・・・。悔しいけれど負けを認めざるを得ません。完全敗北です。八王子でもこのレベルの激辛ラーメンが食べられることを期待したです。

満足度:★★★★★

【店舗情報】
店名:麺処 井の庄立川店
所在地:東京都立川市錦町1-2-16立川アーバンホテル1F
ジャンル:辛いラーメン/その他
麺:中太麺
最寄駅:JR立川駅南口
営業時間:
(通し営業)11:00~翌1:30
※日曜日のみ11:00~23:00
定休日:なし
オープン日:2009年9月19日
駐車場:なし
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:カウンターのみ10席
HP:https://www.inosho.info/
備考:カップ麺にもなった「辛辛魚つけめん/らーめん」で有名

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