あんかけ担々麺(辛め)

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八王子市役所周辺のラーメン 坦々麺 限定ラーメン

限定「あんかけ担々麺(辛め)」850+「ごはん」100円@麺や 睡蓮

更新日:

<2017年355杯目>

今日は八王子市役所近くにあるラーメン店「麺や 睡蓮」に行ってきました。

外観

Twitterに載っていた「あんかけ担々麺」の鍋を振っている写真がとても美味しそうだったので急遽訪問です!

お店に到着すると、ちょうどお店を早仕舞いしたところのようでしたが、「あんかけ担々麺」はまだ提供できるとのことで何とか頂くことができました♪

券売機

写真を見てあんかけスープを「ごはん」と合わせたらさぞ美味しいだろうと思ったので、「あんかけ担々麺」850円分の食券と「ごはん」100円の食券を購入です。

中華鍋を振らないといけないので、オペレ―ション的には大変そうです。
待っている間、鍋から薫る香辛料のスパイシーな香りが食欲をそそりました。

しばらく待って着丼です。

あんかけ担々麺(辛め)

横から

ラーメンの上にたっぷりの餡を濯ぐので、丼ぶりからスープが溢れそうなぐらいにタップンタップンです!
スープがこぼれない様にカウンターからそっと丼ぶりを下して頂きます!

具は、挽肉たっぷりの餡に、ネギ、小口切りの万能ネギ、糸唐辛子が添えられています。

イメージでは、甘辛なスープをイメージしていましたが、実際に食べてみるとかなり”辛い”です!
以前食べた「絶」と同じぐらいのレベルの辛さです。
食べる前は豪快に掻き込んで食べるイメージでしたが、予想以上に辛かったので慎重に食べ進めました。(汗)

ベースのスープ自体は甘さもあるんだけど、辛さの方にかなり振れていたので、部類としては”激辛ラーメン”の範疇かと思います。

写真を見て想像していたイメージとは違っていましたが、たっぷりと挽肉の残ったスープとごはんを合わせながら美味しく完食です。

完食

たっぷりスープまで飲み干したのでお腹パンパンです♪

満足度:★★★☆☆

【店舗情報】
店名:麺や 睡蓮 (メンヤ スイレン)
ジャンル:ALL
麺:鈴めん⇒2017年3月1日より三河屋製麺
所在地:東京都八王子市元本郷3-17-1
最寄駅:JR西八王子駅
営業時間:
(通し営業)11:00~20:00
定休日:2017年2月より第2、第4火曜日
駐車場:なし(向かいのコイパに利用した場合、トッピング1品無料)
禁煙・喫煙:禁煙
座席数:15席(カウンター7席、テーブル4人掛け×2席
オープン日:2016年9月10日
HP:http://www.ramen-suiren.com/
Twitter:https://twitter.com/suiren0910
備考:化学調味料不使用。限定あり。

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