「豚爆醤油」８３０円＋半チャンセット（白）２００円＠半チャンらーめん たまぞう

＜２０１７年３０９杯目＞

今日は八王子市下柚木にあるラーメン店「半チャンらーめん たまぞう」に行って来ました。

多摩地区を中心に多店舗展開している”たまぞう系列”の直系店になります。去年の７月に訪問して以来なので約１年超ぶりの訪問です。

車で訪問する場合は店舗前（裏）に合計１０台分の駐車スペースがあります。

店頭に貼ってあるＰＯＰを見ると「大学生大盛サービス」や「ライス無料サービス（麺類注文の方）」など、場所柄大学生を意識したようなサービスが並びます。

店内は広々としていて４４席（カウンター8席、6人掛けテーブル×6） あり、入口横には待ち相席も用意されています。

お水は、各テーブル席に設置されていてセルフです。

卓上調味料は、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、刻みニンニク、お酢、醤油、辣油です。

メニューを見ると去年の訪問時から大幅にメニューが刷新されていました。

店内の貼り紙にも書いてありましたが、物価等上昇により１１月から値上げしたようです。
ex.醤油ラーメン７００円⇒７８０円

メニューが多くなっていたので何を食べようか迷いましたが、今回は「豚爆醤油」８３０円を注文です。
そして、半チャンセット＋２００円で「葱油（白）」も注文しました。

しばらく待ってアルミのトレーに乗ってラーメンが運ばれてきました。

具は、チャーシュー、穂先メンマ、青菜、白ネギです。
見た目からして”たまぞう系”の雰囲気が漂うラーメンです♪

スープの表面には背脂の粒子がプカプカと浮いていました。メインターゲットが学生だからでしょうか、スープの味付けが濃く醤油ダレのしょっぱさも強かったですが、とても美味しいです。

チャーシューは表面を焦がした大判のチャーシューです。

麺は中細のやや縮れの入ったタイプです。
たまぞうっぽくない麺でしたがスープとの絡みも良く美味しいです。

葱油チャーハンは、文字通り葱油を使用したチャーハンだと思いますが、普通な感じのチャーハンで、濃厚なスープと合わせながら美味しく完食です！

全体的に味が濃く背脂が浮いて若者向けの味付け・構成のラーメンなのだと感じました。
もっとも「豚爆醤油」というネーミングの割には、想像していたよりもおとなしい印象だったので、どうせならもっと「豚爆」してほしかったです♪

満足度：★★★☆☆